Proef het najaar

Lange zomeravonden maken plaats voor gezellige avonden binnen, producten veranderen mee en het nieuwe herfstseizoen levert volop robuuste ingrediënten die vragen om smaakvolle bereidingen en pairings. We hebben laten zien dat je bij Sligro terecht kunt voor alles om te koken en borrelen dit seizoen. Dit doen we door ons assortiment te laten zien en proeven, gekoppeld aan heerlijke dranken.

Soupsmoothies

Smoothies zijn al jaren populair, daarom trekken we deze trend door met een warme variant. Heerlijke gepureerde herfstpureesoepen, gemaakt van verse ingrediënten of van de kant-en-klaar oplossingen van Dinnerland. Geef er je eigen draai aan door te spelen met ingrediënten en toppings. Ideaal voor het komende najaar en het winterseizoen.

Alles over soupsmoothies

Hot Drinks

Najaarshapjes

Nu de avonden korter worden is het weer de tijd voor gezellige borrels. Ben je op zoek naar lekkere hapjes voor bij de borrel maar wil je niet te lang in de keuken staan? Sligro heeft tien najaarshapjes voor je ontwikkeld die je in een handomdraai op tafel zet? Wil je nog meer gemak? Ga dan voor onze kant-en-klaar producten.

Asian Season Prawns

Asian Season Prawns

Bekijk recept
Perkamentbrood met burrata

Perkamentbrood met burrata

Bekijk recept
Tasty borrelpepers

Tasty borrelpepers

Bekijk recept
Gekarameliseerde herfstbrie

Gekarameliseerde herfstbrie

Bekijk recept
Robuuste herfstcracker

Robuuste herfstcracker

Bekijk recept
Bospaddenstoelen in deeg

Bospaddenstoelen in deeg

Bekijk recept
Gerookte eendenborstfilet met tijmhoning

Gerookte eendenborstfilet met tijmhoning

Bekijk recept
Blini's met topping van bijzondere algenkaviaar

Blini's met topping van bijzondere algenkaviaar

Bekijk recept
Pulled beef

Pulled beef

Bekijk recept

Kant & klaar tapas assortiment

Iberico tapaskroketje

Iberico tapaskroketje
Zak 1 kilo
Art. nr. 060445

Chutney pompoen en espelette

Chutney pompoen en espelette
Pot 225 ml
Art. nr. 119414

Japanse yakitori

Japanse yakitori
Doos 67 x 15 gram
Art. nr. 827981

Wildzwijn salami

Wildzwijn salami
Per stuk 220 gram
Art. nr. 181704

Ruig pulled wild boar

Ruig pulled wild boar
Per stuk 500 gram
Art. nr. 002442

Koken in het seizoen

De herfst brengt prachtige seizoensproducten met zich mee om smaakvolle, robuuste gerechten mee te maken. Smaakvolle groenten en fruit van eigen bodem, kruidige herfstbieren en volle najaarswijnen vind je terug op de kaart. Op 15 oktober, wanneer de jacht op fazant en haas wordt geopend, begint ook het zogenaamde ‘culinaire wildseizoen’. Kortom; volop najaars assortiment om heerlijke recepten mee te bereiden. Laat je inspireren!

Koken in het seizoen
De smaak van wild

De smaak van wild

Vrij wild heeft een unieke en pure smaak. Het dier heeft in de natuur geleefd, voedsel verzameld en volop bewogen. Wildvlees is hierdoor vaak ook donkerder en magerder. En wat het dier eet, proef je terug op je bord. Hert is milder en meer verfijnd terwijl haas een krachtige volle wildsmaak biedt.

Meer over wild
Najaarsrecepten

Najaarsrecepten

Denk je aan najaarsrecepten, dan denk je aan koken met wild. Indruk maak je met hazenrug met krab & wildsaus van chocolade of wilde eend met noedels, snijbonen en groene curry. Toch liever wat eenvoudiger? Maak dan eens wildbitterballen van hazenpeper, een wild pie van ree of een venison burger.

Bekijk alle wild recepten
Stoofschotels

Stoofschotels

Wild is vaak goed te verwerken in een stoof. Maar dat wil niet zeggen dat je dit gestoofde vlees altijd op eenzelfde manier moet presenteren. Stoofvlees kan namelijk ook als vulling voor een pie dienen. Of ga voor een bitterbal met stoofvlees. De mogelijkheden zijn eindeloos, dus leef je uit.

Herfstbieren

Bockbier is het herfstbier bij uitstek. Naast de bekende klassiekers zijn er volop nieuw spannende smaken. Zo is bokbier er ook als weitzen. Mooie voorbeeld hiervan is de Jopen Johanieter Vintage. Maar kijk in het najaar ook verder en ga voor een verrassende Goose Island Honk Ale of een Lowlander American Pale Ale gemaakt met botanicals.

Jopen Johannieter Vintage

Jopen Johannieter Vintage
Tray 12 x 33 cl
Art. nr. 030728

't IJ IJbok

't IJ IJbok
Tray 8 x 33 cl
Art. nr. 838157

La Trappe Bockbier

La Trappe Bockbier
Tray 8 x 33 cl
Art. nr. 830476

Prael Herfstbock

Prael Herfstbock
Tray 8 x 33 cl
Art. nr. 830476

Goose Island Honk Ale

Goose Island Honk Ale
Tray 12 x 35,5 cl
Art. nr. 030670

Najaarswijnen

Muriel Rioja Crianza

Muriel Rioja Crianza
Fles 75 cl
Art. nr. 053914

Poggio Belvedere Rosso

Poggio Belvedere Rosso
Fles 75 cl
Art. nr. 157116

Gerard Bertrand L'Hospitalet Reserve

Gerard Bertrand L'Hospitalet Reserve
Fles 75 cl
Art. nr. 257937

Muriel Rioja Gran Reserva

Muriel Rioja Gran Reserva
Fles 75 cl
Art. nr. 733289

Menhir de Roqua

Menhir de Roqua
Fles 75 cl
Art. nr. 988708

Capitelle de Peyrolli

Capitelle de Peyrolli
Fles 75 cl
Art. nr. 988724