Zeeuwse mosselen

Ingrediënten

  • 2 kg mosselen
  • 1 ui grof gehakt
  • Fijngesneden selderie
  • 1 gesneden prei
  • 1 laurierblad
  • Een scheut witte wijn
  • Witte peper naar smaak

Bereiding

  1. Mosselen opzetten met groenten en kruiden, op laten komen
  2. Witte wijn erbij, nog eens op laten komen
  3. Serveren met frietjes of brood