Maak van jouw hotdog een haute dog

Het broodje worst is terug van weggeweest. Met een zacht bolletje, worst uit blik en saus uit de fles, scoor je geen punten. Kies voor een goed bereide hotdog met hoogwaardig vlees, een kwaliteitsbroodje en verrassende toppings, hier staan je gasten ongetwijfeld voor in de rij. En komen ze voor terug!

De perfecte worst

Breng een goed broodje worst terug naar de basis met de vier elementen: de worst, het broodje, de toppings en de presentatie. Ga voor een ambachtelijke worst in een natuurdarm. Zo serveer je een dog met een authentieke look. Zo’n natuurdarm scheurt ook nog eens minder snel op de grill.
Maak voor je brood ook een weloverwogen keuze. Ga voor een biologisch brood dat een langere rijs- en rusttijd heeft gehad. Dit bevat meer structuur en heeft een intenser aroma. Precies wat je zoekt!

The Dog Hotdogs

  • Kip authentiek
  • Rund authentiek
  • Varken authentiek
  • Varken gerookt
  • Varken pikant

Pur Pain Bio Hotdogbroodjes

  • Naturel
  • Sesam

Laat je inspireren voor een bijzonder broodje worst

Sligro doet je graag een paar tips aan de hand. Koppel je hotdog bijvoorbeeld aan een landenthema. Dat geeft je meteen richting voor je ingrediënten. Wat dacht je van deze vijf dogs?

Marrakech

Kip authentiek hotdog, gele tomaat, koriander, baba ganouche, slamix, ras el hanout mayonaise

Hanoi

Kip authentiek hotdog, zoetzure saus, zwarte bonen, lente-ui, kroepoek, pinda’s, slamix, rode peper, zwarte sesam

Acapulco

Rund authentiek hotdog, rode ui, limoen koriander mayo, tortilla crunch, rode peper, peterselie, jalapenomayonaise

Athene

Varken gerookt hotdog, rode ui, ijsbergsla, tzatziki, komkommerscheuten, groene appel

Wilddog U.S.A.

Wilddog U.S.A.

Zuurkool, curly kale, gekneusde hazelnoot, gedroogde cranberry, honingmosterd, mayonaise.

The Wild Dog hotdog, 4x150 gram voor 7,95, art. nr. 759492

Bereidingswijze
Stel de hotdog samen door een keuze te maken voor een sesam of naturel broodje naar keuze. Gril de hotdog en eventueel het broodje. Vul het broodje met de worst en de genoemde toppings.

Calculatie

Inkoopprijs €3,63 per stuk (excl. BTW)
Adviesverkoopprijs €9,50 per stuk (incl. BTW)
Marge €5,33 per stuk (incl. BTW verrekening)
Marge (%) 59%
Hotdog Amsterdam

Hotdog Amsterdam

Hotdog broodje, beef hotdog, mayonaise, ketchup, Amsterdamse mosterd, Kesbeke zuren, Kropsla, Old Amsterdam, gebakken uitjes.

Hotdog Rundvlees authentiek, 10x150 gram voor 19,50, art. nr. 664451

Bereidingswijze
Stel de hotdog samen door een keuze te maken voor een sesam of naturel broodje naar keuze. Gril de hotdog en eventueel het broodje. Vul het broodje met de worst en de genoemde toppings.

Calculatie

Inkoopprijs €3,42 per stuk (excl. BTW)
Adviesverkoopprijs €9,50 per stuk (incl. BTW)
Marge €5,54 per stuk (incl. BTW verrekening)
Marge (%) 62%

Zo presenteer je de perfecte hotdog

De kleuren van je toppings doen veel voor de presentatie. Maar waarom zou je daar stoppen? Sligro heeft namelijk vetvrij papier in diverse designs in het assortiment. Daarmee geef je jouw hotdog een signature look. Of serveer ze in een plastic mandje of houten krat.

5 Redenen om hotdogs op je kaart te zetten

  • Hotdogs zijn (letterlijk) hot. Zet ze op de kaart en je laat je gasten zien dat je bij de tijd bent.
  • Makkelijk meer kwaliteit inkopen, wat voor zorgt voor een buzz en gasten.
  • Zet de hotdogs naar je eigen hand en creëer een signature broodje worst.
  • Dogs bewaar je in de vriezer. Daardoor zijn ze lang houdbaar en geeft het geen waste.
  • Bij Sligro vind je alles voor jouw dogs onder één dak.

Take Dis
Broodwikkel krant
33x34 cm
Pak 100 stuks
Art. nr. 212152

Pro Chef
Hotdogmandje rood
Pak 6 stuks
Art. nr. 836812