Lunch

Lunch is zoveel meer dan alleen een simpele sandwich. Een open deur, maar hoe onderscheid je je met jouw lunchkaart? Hoe zorg je voor meer omzet, meer gasten en meer marge? En wat zijn de laatste trends en hoe speel je daar op in? Sligro helpt je op weg.

Tosties, avocado en hartige wafels en crêpes zijn een aantal van die trends. We schreven er al eerder over in foodbrigade. Mooie trends om ook met je lunchkaart op in te spelen. De hoogste tijd om hier dieper op in te gaan. Benieuwd hoe je morgen al het verschil maken met jouw lunchkaart? We geven je tal van praktische tips en tricks om direct te starten én je omzet te vergroten.

Lunchwandelen als omzetbooster

Lunchen doen we al lang niet meer alleen zittend. We zijn allemaal steeds bewuster bezig met gezondheid. Meer en meer kantoorpersoneel gaat lunchwandelen om even een frisse neus te halen, of heeft het simpelweg te druk voor een uitgebreide lunch. Als ondernemer wil je deze omzet natuurlijk niet missen. Speel hierop in door je lunchgerecht en –dranken ook to go aan te bieden. Een mooie kans voor iedere bedrijfscateraar of horecazaak met een lunchkaart.

Voor iedere zaak en ieder gerecht hebben we passende disposables. Van basic tot high end en van broodje tot salade en soep. Maar ook cups voor warme en koude dranken. Ideaal om jouw foodconcepten in te presenteren, zoals dat bij jou past. Ontdek ons assortiment in de vestiging en laat je verrassen met de allerbeste foodbeleving.

Onze oplossingen voor to go

Haal meer uit het lunchmoment

Brood

Brood

We helpen je met onderscheidende broodconcepten zoals smørrebrød en hot tosti’s. De basis hiervoor ligt in ons ruime assortiment bijzondere broden. Hiermee bieden we je een kwalitatieve keuze voor ieder moment van de dag. Meer weten? Onze bakkerij afdeling helpt je graag bij de juiste keuze voor jouw zaak.

Meer over brood
Soep

Lunchsoepen

Een goed gevulde soep is het perfecte lunchgerecht. Helemaal in de koude herfst- en wintermaanden. En niet geheel onbelangrijk; een enorme margemaker, trendy timesaver en het ideale gerecht om waste tegen te gaan. Wil je van jouw soep echt iets bijzonders maken? Kies dan voor een bijzondere presentatie!

Meer over soep
Monoconcepten

Monoconcepten

Ze schieten als paddenstoelen uit de grond; monoconcepten. Zaken die één ingrediënt of gerecht in de spotlight zetten op hun kaart zoals humus, aardappel of avocado. Deze zaken hebben een helder en duidelijk concept, doordachte formule met duidelijke keuzes en een specialisme.

Meer over monoconcepten

Lunchdranken

Meer met koffie

Meer met koffie

Koffie is de nummer 1 lunchdrank van dit moment. Maar er is zoveel meer mogelijk dan het standaard kopje koffie. Sligro laat je zien hoe je direct aan de slag kan met lattes, koffiecocktails en koffiespecialties. Je vindt hier alle koffierecepten.

Meer over koffie
Verse kruidenthee

Verse kruidenthee

Geniet van verfrissende Marokkaanse munt in combinatie met het lichtzoete van lavendel, de zomerse citroensmaak van Verveine of de unieke smaak van Chocolademunt. Het perfecte drankje voor bij de lunch! Leer hier meer over kruidenthee.

Meer over thee
Homemade smoothies

Homemade smoothies

Varieer met je huisgemaakte aanbod en gebruik eens een andere basis dan fruit. Ga voor gember als verrassende smaakbooster en varieer met groenten zoals spinazie en biet. Maar denk ook eens aan zuivel in plaats van fruitsappen vol suiker.

Bekijk alle smoothie recepten

Groentesappen

Een gezonder alternatief voor fruitsappen en vooral helemaal van nu! Ga je voor gemak? Kies dan voor de kant-en-klare sappen van verspartner Smeding. Iedere dag vers geperst in waanzinnige blends. Of ga voor de lang houdbare rauwe sappen van Naturalicious gecombineerd met fruit. Beiden koud geperst om smaak en voedingswaarden maximaal te behouden.

Naturalicious Spicy greens

Naturalicious Spicy greens
Fles 25 cl
Art. nr. 017440

Naturalicious Fountain of youth

Naturalicious Fountain of youth
Fles 25 cl
Art. nr. 017448

Naturalicious Berrylicious

Naturalicious Berrylicious
Fles 25 cl
Art. nr. 017432

Naturalicious Beet the blues

Naturalicious Beet the blues
Fles 25 cl
Art. nr. 017444

Groentesap Biet, appel

Groentesap Biet, appel
Doos 6 x 75 cl
Art. nr. 035092

Groentesap Wortel, gember

Groentesap Wortel, gember
Doos 6 x 75 cl
Art. nr. 035034

Groentesap Spinazie, selderij

Groentesap Spinazie, selderij
Doos 6 x 75 cl
Art. nr. 035026

Salades voor de lunch

Verspartner Smeding heeft onlangs een aantal nieuwe lunchsalades opgenomen in het assortiment. Deze kant-en-klare salades zijn dé oplossing voor bijvoorbeeld je saladebar of cateringklus. Met de Koreaanse salade, Quinoa-rogge salade en Arabische salade speel je bovendien in op de trend van gezond en gemak.

Salade quinoa

Salade quinoa
Bak 200 gram
Art. nr. 026311

Salade quinoa

Salade quinoa
Bak 500 gram
Art. nr. 024616

Salade Koreaans

Salade Koreaans
Bak 200 gram
Art. nr. 025742

Salade Arabisch

Salade Arabisch
Bak 200 gram
Art. nr. 026320

Salade Arabisch

Salade Arabisch
Bak 500 gram
Art. nr. 026322

Zoete lunchafsluiter: homemade cookies

De afsluiter van een geslaagde lunch is het dessert. Een makkelijke manier om snel meer omzet én marge te maken. Brownies en American Cookies zijn the way to go voor de gast met weinig tijd. Makkelijk in de hand mee te nemen, dus ideaal voor lunch to go. En - een groot voordeel - hiermee kun je vele kanten op. Ga je voor home made? Dan zijn er allerlei goede recepten te vinden en te bedenken. Maar je kunt ook gaan voor een kant-en-klare variant.

Bekijk recept
Chocolate cookie

Maro Eierkoekbeslag
Emmer 1 kg
Art. nr. 385468

Maro Muffinbeslag
Emmer 1 kg
Art. nr. 385515

Maro Choclate chip cookie beslag
Emmer 1 kg
Art. nr. 385552

Maro American cookies beslag
Emmer 1 kg
Art. nr. 385560

Maro Speltmuffin beslag
Emmer 1 kg
Art. nr. 385586

Chef's bakery Mix voor Brownies
Art. nr. 897960