Albert Tielemans is culinair adviseur bij Sligro. Hij heeft gedurende 30 jaar een rijke praktijkervaring opgedaan in diverse horecafuncties. Van leerling kok bij Maison van den Boer in Veghel, via o.a. Souschef kok bij Restaurant De Kromme Dissel in Heelsum tot Banqueting- en Horecamanager in de World Trade Center restaurants in Amsterdam.
Het schrijven van lesprogramma’s, recepten, kookboeken en de organisatie van culinaire evenementen in binnen- en buitenland, loopt als een rode draad door zijn dagelijkse activiteiten.
Het schrijven van lesprogramma’s, recepten, kookboeken en de organisatie van culinaire evenementen in binnen- en buitenland, loopt als een rode draad door zijn dagelijkse activiteiten.
