Het vlees en vleeswaren assortiment van Sligro

Kwaliteit is belangrijk als het gaat om vers vlees. In samenwerking met Slagerijen Kaldenberg leveren wij u topkwaliteit in vlees en vleesproducten voor horeca, zorginstellingen en grootverbruik. Onze gedreven en gepassioneerde slagers helpen u graag verder. Met een assortiment van ruim 2500 vleesproducten bieden Kaldenberg en Sligro u een diversiteit aan vers, diepvries en gegaarde producten aan. Met behulp van vakmanschap, ambacht en innovatieve technieken is Sligro hét adres voor de hobby kok, horeca, shop in shop & grootverbruik.

Het vlees van Kaldenberg is afkomstig van rassen van over de hele wereld. Bijvoorbeeld O’Sullivan voor het beste lams- en rundvlees uit Ierland en Meijersche Roem voor heerlijk kalfsvlees. Verder biedt het assortiment ook Halal, gekruide, allergenen-vrij, streek- en biologische producten, prachtige burgerconcepten en vleesvervangers.

Rundvlees

Het vroegrijpe O’Sullivan rundvlees, US Beef, O’Sullivan Dry Aged, Grainfed Beef, Limousine, Lakenvelder en het malse en sappige Wagyu rundvlees uit Japan. De lekkerste soorten rundvlees vindt u bij Sligro in het assortiment.

Dry Aged entrecote

O'Sullivan
art. nr. 007875

Sukade/(house) steak

US Beef
art. nr. 008976

Dry Aged Picanha

O'Sullivan
art. nr. 007905

Braziliaanse runderhaas 3/4

Kaldenberg
art. nr. 005231

Varkensvlees

Bij Sligro koopt u smaakvol varkensvlees dat is geproduceerd met respect voor milieu én dier. Dit door de samenwerking van Kaldenberg met Keten Duurzaam Varkensvlees. In het assortiment bieden wij verschillende soorten varkensvlees. Zoals Hollands Landvarken, Livar kloostervarken en Ibérico varkensvlees.

Varkensfilet

Kaldenberg
art. nr. 006587

Livar filet

Livar
art. nr. 004088

Kophaas gevliesd

Kaldenberg
art. nr. 009356

Ibérico rack

Ibérico
art. nr. 001931

Kalfsvlees

Het beste kalfsvlees is Nederlands kalfsvlees. Het assortiment biedt jong rosé en rosé kalfsvlees. Bijvoorbeeld het private label Meijerijsche Roem. Dit is Kalfsvlees dat het Beter Leven kenmerk draagt. Kaldenberg werkt op het gebied van kalfsvlees intensief samen met Ekro, Peters farm beter leven kalfsvlees en Eco Fields Biologisch kalfsvlees. Tevens bieden wij het volledige assortiment jong rosé en rosé kalfsvlees aan.

Kalfs ribeye rosé

Meierijsche Roem
art. nr. 001271

Kalfsentrecote

Meierijsche Roem
art. nr. 008595

Kalfswangen

Meierijsche Roem
art. nr. 003731

Kalfsoesters

Meierijsche Roem
art. nr. 007102

Lamsvlees

Sligro en Kaldenberg hebben verschillende soorten lamsvlees in het assortiment. Nieuw Zeelands lam, Iers lam, (zoals O’Sullivan Irish Wicklow Lamb), Pyreneeën lam en Hollands lam.

Lamskoteletten

Kaldenberg
art. nr. 009544

Lamsfilet

Kaldenberg
art. nr. 009376

Lamsracks cap on

O'Sullivan
art. nr. 004246

Irish lamsboutsrollade

O'Sullivan
art. nr. 004217

Vegetarisch

Voor een heerlijke vegetarische maaltijd kunt u terecht bij de GoodBite vleesvervangers. Hier vindt u onder andere vegetarisch gehakt, vegetarische balletjes, vegetarische braadworst, vegetarische cordon bleu, vegetarische gehaktbal, champignonburger, vegetarische schnitzel en groenteburger. Verder hebben wij ook falafel.

Vegetarische groenteschijf

Kaldenberg
art. nr. 004959

Vegetarische cordon bleu

Kaldenberg
art. nr. 003971

Vegetarische kaasburger

Kaldenberg
art. nr. 004922

Vegetarische schnitzel

Kaldenberg
art. nr. 009386

Vleeswaren

Op de vleeswaren afdelingen van Sligro bieden wij een compleet assortiment aan. Van beenham, worst, bacon, salami, serranoham, rosbief, katenspek, grillworst, schouderham, boerenmetworst en casselerrib tot carpaccio worst en achterham. De lekkerste vleeswaren van Gouden Banier, exclusief verkrijgbaar bij Sligro, Juan Luna, Bastides, Kips en Zandvliet. Maar ook heerlijke patés en filet american zijn in ons assortiment opgenomen.

Slagersachterham

Gouden Banier
Pak 500 gram
art. nr. 619956

Spekblokjes gerookt

Gouden Banier
Bak 500 gram
art. nr. 817494

Roompaté

Gouden Banier
Per stuk 1 kilo
art. nr. 921426

Gebraden fricandeau

Gouden Banier
Per stuk ca. 1,3 kilo
art. nr. 003496

Worsten

Het assortiment van Bastides bestaat uit drie soorten droge worst en is exclusief verkrijgbaar bij Sligro. Saucisses, saucissons en de rosette. Een serie puur en ambachtelijke worsten van topkwaliteit.
Verder importeert Sligro exclusief de authentieke Catalaanse worstjes van Carne del Sol. En kunt u terecht voor worsten van La Cordobesa en Weidenaar.

Saucisse superieur

Bastides
Per stuk 250 gram
art. nr. 417707

Fuet rozemarijn

Carne del Sol
Per stuk 180 gram
art. nr. 617182

Edelcervelaat

Gouden Banier
Per stuk 500 gram
art. nr. 232610

Friese droge worst

Weidenaar
Per stuk 275 gram
art. nr. 211509