Terug
  1. Home
  2. Inspiratie
  3. Barbecue
  4. Vega barbecue

Vega(n) BBQ

Geef je barbecue een verrassende twist met groenten als stralende middelpunt. Bij Sligro vind je een uitgebreid assortiment aan verse, kleurrijke groenten en smaakvolle recepten om jouw barbecue naar een hoger niveau te tillen. Ontdek creatieve bereidingswijzen en maak van jouw groentebarbecue een culinaire sensatie die iedereen zal verrassen.

Vega(n) BBQ recepten

Flespompoen van de barbecue met spicy boter

Dit recept voor flespompoen van de barbecue brengt de perfecte balans tussen hartig en zoet. De pompoen wordt op open vuur geroosterd, wat zorgt voor een heerlijke rokerige smaak, en krijgt een finishing touch van spicy boter en een vleugje honing. Een verrassende en smaakvolle manier om flespompoen te bereiden, ideaal als bijgerecht of lichte maaltijd op een zomerse avond.

Bekijk recept
Flespompoen van de barbecue met spicy boter
Bekijk alle BBQ recepten

Vega(n) assortiment voor de BBQ

Technieken en bereidingswijzen

×

Vega(n) bereidingen op de BBQ

Als je denkt dat barbecueën met minder vlees en meer groenten moeilijk is, wees dan gerust. Groente heeft namelijk dezelfde behandeling nodig als vlees. Dus behandel een mooie plak bloemkool, knolselderij of kool op dezelfde manier als een stukje vlees. Pitmaster Jord Althuizen geeft je in deze video handige tips. Je vind hieronder nog eens vijf bereidingstips die je gegarandeerd helpen:

  • Dry-Rub: wrijf de groenten in met een mix van je favoriete kruiden.
  • Marineer: maak een marinade met bijvoorbeeld olijfolie, verse kruiden en citroensap.
  • Pekel: door stevigere groenten van te voren te pekelen, creëer je een krachtige smaak. Gebruik bijvoorbeeld rijstazijn, suiker of zout.
  • Rook: voeg houtsnippers toe voor een authentieke rooksmaak.
  • Folie: Verpak (gemarineerde) groenten in aluminiumfolie om tijdens de bereiding alle smaken te behouden.
Bekijk verschillende BBQ-technieken

Bekijk onze handige barbecue tools

Bekijk meer barbecue tools

Ook interessant voor jou?

  • Barbecue

    Ontdek de lekkerste barbecue recepten, mooiste producten en culinaire bereidingen bij Sligro.

  •

    Barbecue salades

    Een bbq is niet compleet zonder salade. Ga voor simpele bbq bijgerechten met kant-en-klare salades of pak uit met zelfgemaakte sauzen en salades.

  •

    Rubs & marinades

    Geef meer smaak aan vlees, vis of groente op de barbecue met het uitgebreide assortiment van bbq-rubs, dry-rubs en marinades. Of maak ze zelf.

  •

    Zomer

    Klaar voor een pure zomer! Pak uit met meer dan 200 barbecuerecepten, zomerse borrelhapjes, ijsrecepten en (alcoholvrije) zomerdranken.