Wil je meer marge maken met je terrasmenu? Denk dan eens aan borrelplanken, traybakes of loaded foodconcepten. Deze gerechten zijn eenvoudig te bereiden, wat je direct bespaart op personeelskosten. Perfect voor het aanbieden van een verrassend terrasmenu, zelfs met minder personeel. Met deze slimme foodconcepten kun je efficiënt werken en toch een gastvrije ervaring bieden. Ontdek hoe je het meeste uit je terras haalt!
Slimme tips voor meer marge met minisnacks op je terrasmenu
Het lijkt vanzelfsprekend, maar naast de populaire favorieten is het belangrijk om ook verrassende (vega) alternatieven aan te bieden. Zo geef je je gasten meer keuze en speel je in op verschillende smaken.
Zorg ervoor dat minisnacks, zoals borrelplanken, ook prominent terugkomen op je lunch- of voorgerechtenkaart. Dit trekt de aandacht en verhoogt de kans op bestellingen.
Als gasten (speciaal)bier, mocktails of (alcoholvrije) wijn bestellen, bied dan een passende borrelplank aan. Deze combinatie zorgt voor een directe omzetboost en verbetert de gastbeleving.
Minisnacks zijn snel en eenvoudig te bereiden, zelfs met minder personeel. Zo kun je je terrasaanbod uitbreiden zonder in te boeten op service, waardoor je personeelskosten verlaagt en je winst verhoogt.
Met deze slimme strategieën haal je meer uit je terrasmenu en verhoog je zowel je marge als de gasttevredenheid!
Ontdek hoe je met mini snacks het maximale uit jouw horecazaak haalt. Een borrelplank vol warme krokante snacks is makkelijk te bereiden én perfect om meer marge uit je terrasmenu te halen. Enkele tips voor upselling met minisnacks.
Met de Slimme Keuken van Sligro maak je je keuken processen sneller en efficiënter, zonder in te boeten op kwaliteit. Van handige ingrediënten en kant-en-klare oplossingen tot slimme apparatuur: Sligro biedt alles wat je nodig hebt om je keuken optimaal in te richten. Of je nu werkt met beperkte ruimte, een klein team of behoefte hebt aan hogere productiviteit, de Slimme Keuken helpt je om het meeste uit je werkdag te halen. Bespaar tijd, verlaag kosten en bied je gasten altijd gerechten van topkwaliteit. Ontdek de slimme oplossingen voor jouw keuken bij Sligro!
Met de Kleinste Keuken oplossingen van Sligro kun je zelfs met beperkte ruimte efficiënt en professioneel werken. Of je nu een foodtruck runt, een klein restaurant hebt of werkt met een compacte keuken, Sligro biedt slimme apparatuur en producten die je helpen om het meeste uit je beperkte ruimte te halen. Van multifunctionele keukengerei tot ruimtebesparende oplossingen, wij zorgen ervoor dat je keuken optimaal functioneert zonder concessies te doen aan de kwaliteit van je gerechten. Ontdek hoe je met de juiste tools en producten in een kleine ruimte grote resultaten kunt behalen!