Kruiden en specerijen

Versterk de smaak van elk gerecht met de perfecte kruiden en specerijen. Of maak je eigen kruidenmix voor een persoonlijke touch. Bij Sligro vind je een uitgebreid assortiment kruiden uit alle hoeken van de wereld, van klassieke favorieten tot exotische smaken. Ontdek de wereld aan smaken en breng je gerechten naar een hoger niveau met de topkwaliteit producten van Sligro.

Wat is het verschil tussen kruiden en specerijen?

Wat is het verschil tussen kruiden en specerijen? Ze lijken misschien hetzelfde, maar er gaat een wereld van verschil schuil. Oorsprong, teeltproces, aandacht of verwerking. Het zijn allemaal factoren die de kwaliteit bepalen en dat is belangrijk, want het is de kwaliteit van kruiden en specerijen die de smaak bepaalt. Het kan je gerecht maken of breken.

Kruiden
Kruiden zijn de groene, bladachtige delen van planten. Denk aan basilicum, tijm en peterselie. Ze groeien vaak in gematigde klimaten en worden vers of gedroogd gebruikt.

Specerijen
Specerijen zijn afkomstig van andere plantdelen zoals zaden, schors, wortels of vruchten. Voorbeelden zijn kaneel (schors), gember (wortel) en nootmuskaat (zaad). Deze komen meestal uit tropische gebieden.

Assortiment

Kruiden en specerijen voor BBQ

Recepten

Anchor 1
Anchor 2
Anchor 3

De oorsprong van kruiden en specerijen

Onze kruiden en specerijen komen van over de hele wereld, rechtstreeks uit gebieden waar de bodem, het klimaat en de kennis van lokale telers zorgen voor de beste kwaliteit. Van tropische eilanden tot uitgestrekte berggebieden: elke regio draagt bij aan de unieke geur, kleur en smaak van de specerijen. Door dicht bij de oorsprong te blijven, behouden we de pure, authentieke smaken die elk gerecht iets bijzonders geven.

Wat zijn enkelvoudige kruiden en specerijen?

Enkelvoudige kruiden zijn kruiden die uit één enkel ingrediënt bestaan. Ze zijn niet gemengd met andere kruiden, specerijen, zout of smaakversterkers. Dit maakt ze een pure en veelzijdige smaakmaker in de keuken.

Basis voor gerechten
Ze worden vaak gebruikt als basis voor gerechten of als onderdeel van zelfgemaakte kruidenmixen. Omdat ze een zuivere smaak hebben, bieden ze veel controle bij de bereiding van verfijnde gerechten.

Waarom kiezen voor enkelvoudige kruiden en specerijen?

Zuiver en puur van smaak
Geen toevoegingen of kunstmatige aroma’s – alleen het originele kruid.
Veelzijdig in gebruik
Je kunt ze gebruiken in sauzen, marinades, soepen of als finishing touch.
Ideaal om zelf te mengen
Met enkelvoudige kruiden stel je gemakkelijk je eigen kruidenmix samen.

Kruiden en specerijen assortiment

Bekijk het volledige assortiment

Huisgemaakte BBQ-rubs en marinades

Maak de perfecte BBQ rub of marinade met de beste kruiden en specerijen. Met de juiste kruiden en specerijen maak je eenvoudig je eigen BBQ rub of marinade, perfect voor vlees, vis of groenten. Experimenteer met smaken zoals rokerige paprika, kruidige komijn of pittige chili en geef je gerechten een intense smaak. Bij Sligro Spice Market vind je alles wat je nodig hebt om je BBQ naar een hoger niveau te tillen.

Lees meer over BBQ rubs en marinades

Sligro Spice Market

De ruim driehonderd producten van Sligro Spice Market zijn exclusief verkrijgbaar bij Sligro. Ze zijn onder te verdelen in vijf categorieën: kruiden, specerijen, kruidenmixen, zouten én de nieuwe BBQ-rubs. Aan iedere keuken en aan ieder formaat is gedacht. Van een klein potje om te proberen tot emmers en zakken voor de grootverbruik.

Nieuw: BBQ-rubs

Sligro Spice Market introduceert een nieuwe lijn BBQ-rubs: droge kruidenmixen om vlees, vis en groenten van fijne smaken te voorzien voordat ze de grill op gaan. Ze zijn verkrijgbaar in varianten voor rund, varken, lam, vis, zeevruchten én een spicy jalapeño rub.

Bekijk alle kruiden van Sligro Spice Market

Recepten van Verstegen Professional

Verstegen Professional staat voor vakmanschap en een diepgewortelde passie voor authentieke smaken. De kruiden en specerijen vormen het fundament van vernieuwende culinaire creaties voor professionals. Breng creativiteit tot leven met receptinspiratie van Verstegen Professional.