BBQ Koffierub

BBQ Koffierub
  • Aantal personen 12
  • Menugang Hoofdgerecht
  • Soort Koffie
  • Seizoen Lente, Zomer, Herfst, Winter

Ingrediënten

  • 2 el gemalen koffie
  • 2 el zout
  • 2 el paprika poeder
  • 1 el chili poeder
  • 1 el bruine suiker
  • 1 tl oregano
  • 1 tl knoflook poeder
  • 1 tl uienpoeder
  • 1 tl zwarte peper
  • 1/2 tl cacao poeder
  • 1/2 tl koriander

Bereidingswijze

  1. Maal de bonen tot deze een mooie fijne structuur hebben in een thermoblender of vijzel.
  2. Je kan natuurlijk ook gewoon kan en klaar gemalen koffie nemen.
  3. Doe alle ingrediënten in een schaal, en meng deze goed door elkaar, en knijp eventuele klontjes goed fijn.
  4. Laat de rub eventueel onder een warmtebrug drogen.
  5. Stop alles in een schone weck pot en bewaar tot gebruik.
  6. Smeer het vlees in met de rub en laat minimaal 30 minuten doortrekken.
  7. Grill het vlees op smeulende en niet te hete kolen, bij te hoge temperatuur zullen de koffiebonen gaan verbranden en bitter worden.

Probeer ook eens

Gebraden fazantenborst met rillette

Gebraden fazantenborst met rillette

Gestoofde lamsschenkel

Gestoofde lamsschenkel

Dame Blanche-smoothie

Dame Blanche-smoothie

Wij maken gebruik van cookies

Om jouw bezoek aan deze website nóg makkelijker en persoonlijker te maken en het gebruik van deze website te kunnen blijven verbeteren, plaatsen we cookies. Ook plaatsen we cookies zodat we je gepersonaliseerde advertenties kunnen tonen en kun je dankzij cookies informatie van onze website delen via social media. Lees meer over onze cookies in het Cookiestatement.

Door op 'Akkoord' te klikken accepteer je alle cookies.

Akkoord Cookie instellingen