Classic Quinoa Burger

Classic Quinoa Burger
  • Aantal personen 10
  • Menugang Hoofdgerecht
  • Soort Groenten

Ingrediënten

  • 75 g rijstazijn
  • 50 g suiker
  • ¼ rode kool
  • 1 rode ui
  • 10 augurken
  • ½ romaanse sla
  • 10 quinoa burgers
  • 10 hamburgerbroodje
  • 10 vegan kaas
  • 200 g Hellmann’s Ketchup
  • 200 g vegan mayo

Bereidingswijze

  1. Kook de rijstazijn samen met de suiker en laat het afkoelen.
  2. Snijd de rode kool dun en marineer deze in de helft van het zoet zuur gedurende 12 uur.
  3. Snijd de rode ui en marineer deze in de rest van het zoet zuur gedurende 12 uur.
  4. Snijd de augurken in plakjes en de sla in julienne.
  5. Bak de quinoa burgers krokant in de oven
  6. Bak de broodjes af in de oven
  7. Verdeel de slajulienne op het broodje en daarop de quinoa burger.
  8. Beleg de quinoa burger met de plakjes augurk en de vegan kaas.
  9. Zet het geheel even onder de salamander zodat de vegan kaas iets smelt
  10. Maak de quinoa burger af met het zoet zuur en de ketchup en plaats het broodkapje erop.
  11. Serveer de hamburger met verse frites en Hellmann’s vegan Mayo.

Probeer ook eens

Thaise bonencurry met kreeft

Thaise bonencurry met kreeft

Geroosterde knolselderij met zuurkool en bloemkoolmousseline

Geroosterde knolselderij met zuurkool en bloemkoolmousseline

Witte chocolademousse

Witte chocolademousse

Wij maken gebruik van cookies

Om jouw bezoek aan deze website nóg makkelijker en persoonlijker te maken en het gebruik van deze website te kunnen blijven verbeteren, plaatsen we cookies. Ook plaatsen we cookies zodat we je gepersonaliseerde advertenties kunnen tonen en kun je dankzij cookies informatie van onze website delen via social media. Lees meer over onze cookies in het Cookiestatement.

Door op 'Akkoord' te klikken accepteer je alle cookies.

Akkoord Cookie instellingen