Groentemayo’s

Groentemayo’s
  • Aantal personen 1
  • Soort Groenten

Ingrediënten Broccolimayo

  • 15 centiliter mayonaise
  • 100 gram broccoli
  • 50 gram gewassen spinazie

Bereidingswijze Broccolimayo

  1. Snijd de broccoli in fijne roosjes en kook ze volledig gaar in water. Giet af en laat zeer goed uitlekken
  2. Draai de broccoli met de mayonaise volledig glad in de blender
  3. Voeg de spinazie toe en draai nog kort mee, dit zal zorgen voor een nog groenere kleur
  4. Schenk de mayonaise in een spuitflesje

Ingrediënten Wortelmayo

  • 15 centiliter mayonaise
  • 150 gram winterwortel
  • 1 sinaasappel

Bereidingswijze Wortelmayo

  1. Schil de winterwortel, snijd in stukjes en schep in een steelpan
  2. Voeg er de rasp en het sap van de sinaasappel aan toe. Voeg eventueel nog een scheutje water toe als de wortel niet geheel onder staat
  3. Kook volledig gaar, giet af, laat goed uitlekken en koel terug
  4. Draai de wortel met de mayonaise volledig glad in de blender en schenk in een spuitflesje

Ingrediënten Bietenmayo

  • 15 centiliter mayonaise
  • 1/2 gekookte rode biet
  • 6 aardbeien

Bereidingswijze Bietenmayo

  1. Verwijder de kroontjes van de aardbeien
  2. Doe de aardbeien met de gekookte biet en de mayonaise in de blender en draai volledig glad
  3. Schenk in een spuitflesje

Tip

Er zijn nog veel meer groentes mogelijk om te verwerken in een mayonaise. Denk aan gesmoorde spinazie, tomaat, pompoen, zoet aardappel

Probeer ook eens

Veggie BBQ: Gegrilde knolselderij burger

Veggie BBQ: Gegrilde knolselderij burger

Bietenwafel met geroosterde peen & gebakken cantharellen

Bietenwafel met geroosterde peen & gebakken cantharellen

Vegetarische vinken

Vegetarische vinken

Wij maken gebruik van cookies

Om jouw bezoek aan deze website nóg makkelijker en persoonlijker te maken en het gebruik van deze website te kunnen blijven verbeteren, plaatsen we cookies. Ook plaatsen we cookies zodat we je gepersonaliseerde advertenties kunnen tonen en kun je dankzij cookies informatie van onze website delen via social media. Lees meer over onze cookies in het Cookiestatement.

Door op 'Akkoord' te klikken accepteer je alle cookies.

Akkoord Cookie instellingen