Hertengehakt balletjes, prei, wortel, peultjes, gele rijst

Hertengehakt balletjes, prei, wortel, peultjes, gele rijst
  • Aantal personen 2
  • Soort Vlees - wild

Ingrediënten gehaktballetjes

  • 25 g mayo
  • 3 st eieren
  • ½ eetl 7-spices
  • ½ eetl zwart sesamzaad
  • 150 ml kikkoman
  • 50 g panko
  • 500 g hert gehakt
  • 100 g katenspek
  • 25 g wasabi

Bereiding gehaktballetjes

  1. Meng de ingrediënten goed door elkaar.
  2. Maak hier kleine gehakt balletjes van.
  3. Balletjes kort stomen alvorens te bakken.

Ingrediënten garnituur

  • 100 g Rijst
  • 3 g kurkuma
  • 100 g peultjes
  • 100 g wortel plakjes
  • roomboter
  • 50 g prei

Bereiding garnituur

  1. Kook de rijst gaar samen met de kurkuma.
  2. Stoof de peultjes en de wortel in de boter.
  3. Snijd de prei in ringen. (dresseer deze rauw)
  4. Alles samen dresseren.
  5. Evt. iets gesneden munt erover.

Probeer ook eens

Oesters in matchagelei

Oesters in matchagelei

Flammkuchen tomaat

Flammkuchen tomaat

Wij maken gebruik van cookies

Om jouw bezoek aan deze website nóg makkelijker en persoonlijker te maken en het gebruik van deze website te kunnen blijven verbeteren, plaatsen we cookies. Ook plaatsen we cookies zodat we je gepersonaliseerde advertenties kunnen tonen en kun je dankzij cookies informatie van onze website delen via social media. Lees meer over onze cookies in het Cookiestatement.

Door op 'Akkoord' te klikken accepteer je alle cookies.

Akkoord Cookie instellingen