Ramen Noodles

Ramen Noodles
  • Aantal personen 4 personen / stuks
  • Menugang Hapje, Hoofdgerecht, Lunchgerecht
  • Soort Ei, Gevogelte, Groenten, Kip, Pasta, Vlees - varken
  • Seizoen Lente, Zomer, Herfst, Winter
  • Kooktechniek Blancheren, Koken

Ingrediënten

  • 200 gram ramen noodles (977545)
  • 6 dl krachtige kippenbouillon
  • sambal oelek naar smaak (119524)
  • sojasaus naar smaak (880984)
  • 4 st. Eike (112573)
  • 150 gram shiitake (109524)
  • 2 st. shanghai paksoi (551179)
  • 8 plakjes gegaard buikspek (5015)
  • 2 stengels bosui (639354)
  • 4 velletjes nori (in repen gesneden) (43551)
  • mespuntje chiliflakes (85239)

Bereidingswijze

  1. Kook de noodles gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet af en spoel koud.
  2. Verwarm de kippenbouillon en breng deze stevig op smaak met de sambal en de sojasaus.
  3. Snijd de shiitake in plakjes en laat 5 minuten trekken in de bouillon.
  4. Kook ondertussen de eieren in 3 minuten zachtgekookt, laat schrikken, pel voorzichtig en snijd doormidden.
  5. Maak de blaadjes van de shanghai paksoi los en warm kort op in de bouillon.
  6. Warm het buikspek eveneens op in de bouillon.
  7. Snijd de bosui in dunne ringetjes.
  8. Verdeel de noodles over 4 kommen en schep er de gloeiendhete bouillon over.
  9. Verdeel het buikspek, de shiitake en de paksoi over de 4 kommen en leg er het zachtgekookte eitje bij.
  10. Schenk er de hete bouillon over en garneer tenslotte met de nori, de bosui en enkele chiliflakes.
  11. Serveer er voor de liefhebbers van pittig eten nog een tipje met sambal oelek langs.

Opmaak

30 minuten bereidingstijd

Probeer ook eens

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

Pastadonut spaghetti bolognese

Pastadonut spaghetti bolognese

Colorchanging punchbowl

Colorchanging punchbowl

Kooktechniek

Blancheren

Blancheren

Wij maken gebruik van cookies

Om jouw bezoek aan deze website nóg makkelijker en persoonlijker te maken en het gebruik van deze website te kunnen blijven verbeteren, plaatsen we cookies. Ook plaatsen we cookies zodat we je gepersonaliseerde advertenties kunnen tonen en kun je dankzij cookies informatie van onze website delen via social media. Lees meer over onze cookies in het Cookiestatement.

Door op 'Akkoord' te klikken accepteer je alle cookies.

Akkoord Cookie instellingen