De Zomertruffel

De zomertruffel

De zomertruffel is de meest bekende truffelsoort en in prijs de voordeligste. Terwijl hij formaten van wel 500 gram bereikt.

Kenmerken

● De schil is wratachtig, piramidaal.
● De stevige truffel heeft ronde vormen, vaak met inkepingen.
● De adering zacht bruin-wit en kan zowel grof als fijn zijn. Soms is de kleur geelachtig, vergelijkbaar met de kleur van een hazelnoot. Bij een te witte kleur is de truffel nog niet rijp.
● De geur is delicaat en aangenaam, en heeft iets weg van paddenstoelen.
● De smaak doet denken aan eekhoorntjesbrood.

Lees meer over truffels

Terug naar Reportages

Wij maken gebruik van cookies

Om jouw bezoek aan deze website nóg makkelijker en persoonlijker te maken en het gebruik van deze website te kunnen blijven verbeteren, plaatsen we cookies. Ook plaatsen we cookies zodat we je gepersonaliseerde advertenties kunnen tonen en kun je dankzij cookies informatie van onze website delen via social media. Lees meer over onze cookies in het Cookiestatement.

Door op 'Akkoord' te klikken accepteer je alle cookies.

Akkoord Cookie instellingen