Website onderhoud – In de nacht van vrijdag 11 juli op zaterdag 12 juli is onze website inclusief webshop niet bereikbaar wegens onderhoud.
Bekijk hier alle informatie >

Belangrijke veiligheidswaarschuwingen: Filet Americain & Tonijnfilet & Lay's chips & Hero appelsap

Uitgelicht

Ruim assortiment en aanbiedingen
Volop inspiratie en oplossingen
Altijd een vestiging in de buurt

Klant worden

Garnalen

Garnalen zijn een ware delicatesse die wereldwijd geliefd zijn om hun malse structuur en verfijnde, lichtzoete smaak. Perfect voor zowel koude als warme bereidingen: in salades, pasta’s, sushi of als smaakmaker op de grill. Garnalen tillen elk gerecht naar een hoger niveau en zijn onmisbaar in de professionele keuken.

Soorten garnalen

Garnalen assortiment

Recepten

Anchor 2
Anchor 2
Anchor 1

Black tiger garnalen

Niet uit de zee, maar uit de Aziatische vijvers: black tiger garnalen danken hun variërende kleur aan het water en hun voeding.

Black Tiger garnalen zijn een populaire keuze in de professionele keuken vanwege hun indrukwekkende formaat, stevige structuur en milde, lichtzoete smaak. Deze tropische reuzengarnalen zijn herkenbaar aan hun karakteristieke donkere strepen op de schaal – vandaar de naam "Tiger".

Ze zijn bijzonder geschikt voor bereidingen waarbij het aankomt op smaakbehoud en presentatie: van grillen op de BBQ tot sauteren in knoflookboter of verwerken in een luxe curry. Dankzij hun stevige bite blijven ze mooi heel tijdens het bereiden, wat ze ideaal maakt voor warme gerechten met een krachtige uitstraling.

Of je ze nu serveert met een Aziatische twist of als blikvanger op de borrelplank, met Black Tiger garnalen zet je gegarandeerd iets indrukwekkends op tafel.

Bekijk het assortiment

Hollandse garnalen

Hollandse garnalen zijn een echte delicatesse uit eigen zee. Deze kleine, grijzige garnalen – na koken prachtig roze – staan bekend om hun fijne, zilte smaak en delicate structuur. Ze worden met zorg gevangen in de Noordzee en veelal handmatig gepeld, wat bijdraagt aan hun ambachtelijke karakter en hoge kwaliteit.

Door hun subtiele smaak komen Hollandse garnalen het best tot hun recht in klassieke bereidingen: op een vers broodje met citroen en cocktailsaus, in een romige garnalensoep, of als luxe topping op een salade of amuse.

Een puur product met een authentieke smaak van de Nederlandse kust – perfect voor de verfijnde keuken en geliefd bij fijnproevers.

Bekijk het assortiment

Vannamei garnalen

Vannamei garnalen, ook wel witpootgarnalen genoemd, zijn wereldwijd een van de meest gebruikte garnalensoorten. Deze tropische garnalen hebben een milde, toegankelijke smaak en een zachte structuur, wat ze bijzonder veelzijdig maakt in de professionele keuken.

Van roerbakgerechten en curry’s tot sushi, tapas of garnalenspiesen op de grill – Vannamei garnalen passen moeiteloos in uiteenlopende keukens en bereidingen. Ze zijn verkrijgbaar in diverse formaten, zowel rauw als voorgekookt, gepeld of met schaal, en bieden een uitstekende balans tussen prijs, kwaliteit en gemak.

Een betrouwbaar product dat dankzij zijn neutrale smaak en mooie presentatie een vaste waarde is op elke menukaart.

Bekijk het assortiment

Garnalen assortiment

Garnalen zijn een verfijnde delicatesse die niet mag ontbreken op een menu. Of je nu kiest voor de ziltige Hollandse garnaal, de tropische Vannamei of de smaakvolle Argentijnse rode garnaal – garnalen voegen altijd iets bijzonders toe. Hun zachte structuur en subtiele smaak maken ze veelzijdig inzetbaar, van luxe voorgerechten tot verrassende hoofdgerechten. Bij Sligro vind je garnalen van topkwaliteit, voor elke gelegenheid. Verrijk je menukaart en verras je gasten met de pure smaak van de zee.

Bekijk het volledige assortiment