Terug
  1. Home
  2. Inspiratie
  3. Wereldkeukens
  4. Japanse keuken

De Japanse keuken

Japan is het land van de schoonheid. Dat zie je niet alleen terug in de keuze van ingredienten, maar zelfs in de opmaak van gerechten. De ingredienten zijn puur, de gerechten eenvoudig en de smaken subliem. Ontdek hier meer over wat Sligro te bieden heeft voor de Japanse keuken.

Japans koken: traditioneel of met een twist?

De Japanse keuken biedt een wereld van smaken, waarvan een aantal klassiekers wereldwijd bekend zijn. Maar Japan heeft zoveel meer te bieden dan alleen de standaard klassiekers. De traditionele gerechten zijn uniek en vol umami, met ingrediënten zoals dashi en miso die de basis vormen van veel maaltijden. Wat veel mensen niet weten, is dat je ook gemakkelijk Japanse ingrediënten kunt gebruiken om Europese gerechten een bijzondere twist te geven. Een scheutje soja saus bij een rundertartaar of een beetje wasabi in een salade kan een geheel nieuwe smaakbeleving creëren. Of je nu kiest voor de authentieke gerechten of een moderne interpretatie, de Japanse keuken biedt eindeloze mogelijkheden om te experimenteren!

Japanse gerechten

Uitgelicht Japans assortiment

Deze selectie aan uitgelichte producten bevat nieuwe, unieke producten maar ook assortiment wat exclusief bij Sligro verkrijgbaar is. Laat je inspireren door dit bijzondere assortiment.

Bekijk het volledige assortiment

Traditionele Japanse gerechten

Iedereen kent natuurlijk de bekende sushi, teppanyaki, shabu shabu, gyoza en ramen, maar Japan heeft zo veel meer te bieden! Denk aan Okonomiyaki, een hartige pannenkoek met inktvis en spek of misosoep van dashi en miso met tofu.

Japanse fondue Shabu Shabu
Bekijk alle Japanse recepten

Internationale recepten met een Japanse twist

De traditionele Japanse keuken is erg herkenbaar. Maar wist je dat je gemakkelijk Japanse ingredienten kunt gebruiken om Europese gerechten een bijzondere twist te geven? Gebruik bijvoorbeeld een mooie soja saus voor bij de rundertartaar.

Japanse yukhoe rundertartaar met eidooier

Ook interessant voor jou?

  • Indiase keuken

    Sligro neemt je mee in de wereld van de Indiase keuken. Van Indiase gerechten tot assortiment; laat je inspireren.

  •

    Nikkei keuken

    De Nikkei-keuken combineert Japanse en Peruaanse culinaire tradities tot een uniek smaakpalet. Het beste van deze twee landen komt samen in de Nikkei-keuken.

  •

    Mexicaanse keuken

    Sligro neemt je mee in de wereld van de Mexicaanse keuken. Van Mexicaanse gerechten tot assortiment; laat je inspireren!

  •

    Streetfood

    Ontdek de authentieke smaken van streetfood van over de hele wereld met onze heerlijke recepten die perfect zijn voor elke gelegenheid.