Sligro's wijnclub nieuws

Voor twee decennia heeft Gris Blanc de essentie van elegantie en frisheid belichaamd, en heeft het zich onderscheiden als een van de meest karakteristieke roséwijnen van Gérard Bertrand. Gedefinieerd door zijn pure, kristalheldere kleur, heeft deze iconische rosé wijnliefhebbers over de hele wereld veroverd. Van de allereerste jaargang tot vandaag de dag blijft Gris Blanc betoveren met zijn verfijnde stijl en onmiskenbare karakter.

Sinds zijn eerste creatie wordt Gris Blanc met dezelfde toewijding aan kwaliteit en authenticiteit vervaardigd. Het succes ervan ligt in de perfecte balans van terroir, vakmanschap en een zeldzame druivensoort, de elementen die door de jaren heen zijn identiteit hebben gevormd. 

In tegenstelling tot de meeste roséwijnen, wordt Gris Blanc gemaakt van Grenache Gris, een zeldzame druivensoort die de wijn zijn kenmerkende bleke, bijna transparante kleur geeft. De druiven komen van kalkrijke bodems in het zuiden van Frankrijk, met name uit de regio Tautavel, nabij de Middellandse Zee. Het unieke terroir, gecombineerd met de expertise van Gérard Bertrand in wijnmaken, resulteert in een wijn die zowel licht als verfijnd is, precies zoals het al 20 jaar het geval is.

De druiven worden met de hand geoogst om optimale kwaliteit te garanderen.
Er wordt direct geperst om het sap met minimaal contact met de schillen te extraheren, wat de delicate kleur geeft.
Fermentatie bij lage temperaturen helpt de frisheid en aromatische puurheid van de wijn te behouden.
De wijn rijpt op fijne droesem voor het bottelen, wat textuur en complexiteit toevoegt.