Wijnhuis Domaine Bott

Graeme Bott werd geboren in Nieuw-Zeeland en ontwikkelde al vroeg een passie voor het druivenras syrah. Die passie bracht hem in 2010 naar de noordelijke Rhônevallei, waar hij Julie ontmoette tijdens hun werk bij een gerenommeerd wijnhuis in Côte-Rôtie. Al snel deelden ze een gezamenlijke droom: zelf wijn maken op de steile, historische hellingen van de Rhône. Zonder land, kelder of middelen begonnen ze letterlijk in hun garage, waar ze de eerste druiven vinifieerden. Het begon met percelen in Condrieu, waar ze met de hand de grond klaarmaakten en oude stenen muurtjes herstelden om viognier en syrah aan te planten. Later volgden wijngaarden in Côte-Rôtie, Saint-Joseph en het herontdekte terroir van Seyssuel, een gebied dat al in de Romeinse tijd bekend stond om zijn wijnbouw. Vandaag de dag is Domaine Bott uitgegroeid tot een rijzende ster in de regio, met internationale erkenning en een alsmaar groeiende productie. Het verhaal van Julie en Graeme bewijst dat je met visie, vakmanschap en doorzettingsvermogen iets heel bijzonders kunt opbouwen.