Wijnhuis Nik Weis

Weingut   Nik   Weis   is een toonaangevend familiebedrijf   gevestigd in   Leiwen, en bezit   enkele van de meest prestigieuze steile hellingen zoals   Ockfener   Bockstein,   Piesporter   Goldtröpfchen   en Leiwener   Laurentiuslay, waarvan vijf officieel zijn geclassificeerd als   VDP.Grosse   Lage (Grand Cru). Het huis is sinds 2000 lid van de VDP, de vereniging van Duitse kwaliteitswijnhuizen, en   de filosofie van Nik   Weis   draait om authenticiteit en   terroirexpressie: wijnen worden uitsluitend vergist met inheemse gisten en met respect voor natuur en traditie. Het resultaat zijn elegante, minerale wijnen met levendige zuren en een verfijnde balans tussen   fruit en kruidigheid.   Geïnspireerd door de   urban   lifestyle   van wereldsteden   zoals Londen en New York   creëerde Nik   Weis   deze   Riesling: een moderne interpretatie die trouw blijft aan haar Moezelwortels.