Wijnhuis Speri

Speri Viticoltori is gelegen in het hart van Valpolicella Classica, een historische wijnregio in Veneto, Noord-Italië. Het familiebedrijf staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit, traditie en duurzaamheid. Speri produceert uitsluitend wijn van druiven afkomstig uit eigen wijngaarden, die sinds 2015 biologisch gecertificeerd zijn, met een sterke focus op inheemse rassen zoals Corvina, Rondinella, Molinara en Corvinone. Hun wijnen, waaronder Valpolicella Classico, Ripasso, Amarone en Recioto, worden wereldwijd gewaardeerd om hun elegantie, balans en expressie van het lokale terroir. 

Speri behoort tevens tot een van de eerste producenten van Amarone della Valpolicella, met de eerste bottelingen in de jaren vijftig. In een tijd waarin Amarone nog onbekend was, begon Speri al met het verfijnen van het productieproces. Ze investeerden in speciale droogruimtes op heuvelachtige locaties met natuurlijke ventilatie, en gebruikten traditionele “arele” – houten en bamboe rekken – om de druiven langzaam en natuurlijk te laten indrogen. Hun toewijding aan kwaliteit is zó groot dat Speri ervoor kiest geen Amarone te produceren in zwakke oogstjaren, en de wijn pas op de markt te brengen minstens 12 maanden na de officiële toegestane datum.