Wijnhuis Bodegas Val de Vid

Bodegas Val de Vid in Rueda maakt frisse, zuivere wijnen met moderne technieken en familietraditie, midden in het hart van Spanje’s verdejogebied.

Bodegas Val de Vid

Eén van onze beste verdejo’s wordt gemaakt door Bodegas Val de Vid, gelegen in Serrada, vlakbij Valladolid.

De bodega zelf is een toonbeeld van schoonheid in de meest letterlijke zin van het woord. Nee, de wijnmakerij wint geen prijzen voor architectuur: hier gaat het om zo reductief mogelijk te werken in een brandschone omgeving. Dat betekent wijnmaken in roestvrij staal waarbij zuurstof zoveel mogelijk wordt vermeden. Dát is het geheim achter een kakelverse verdejo als deze.

Wijnhuis Feudi di San Gregorio

Geschiedenis

De wijnmakerij is het levenswerk van José Antonio Merayo, met tegenwoordig zoon Javier aan het roer van het bedrijf.

Javier wordt bijgestaan door Ramiro Carbajo, de keldermeester.

Castell del Remei

Wijnen van dit wijnhuis

Uitgelicht: Val de Vid Verdejo

Na sauvignon blanc en chardonnay is verdejo hard op weg om het nieuwe favoriete druivenras te worden. Dit Spaanse druivenras voelt zich perfect thuis in Rueda, op het hooggelegen plateau nabij de Spaanse stad Valladolid.

Hier komen de beste exemplaren vandaan. Het verschil in dag- en nachttemperaturen is hier immens en om de beste resultaten te bereiken worden de druiven ’s nachts in alle koelte geoogst. Perfect voor aromavorming.

Waan je in de prachtstad Valladolid en serveer de Val de Vid met wat tapas of een smaakvolle groene salade met zeevruchten en mango. Of probeer de wijn eens bij gazpacho. Een wereldcombinatie.

Ook interessant voor jou?

  • Wijnhuizen

    Het wijnaanbod van Sligro is uniek in Nederland. Iedere wijn vertelt het unieke verhaal van het wijnhuis, de wijnmaker, het gebied en de druif.

  • Wijnhuizen bezoeken

    Als member van Sligro's wijnclub krijg je exclusieve toegang tot de mooiste wijnhuizen die partner zijn van Sligro.

  • Wijnhuis van de maand

    Elke maand selecteert Sligro's wijnclub het wijnhuis van de maand. Telkens een bijzonder wijnhuis met een verhaal.

  • Horecawijnselectie

    De Sligro horecawijnselectie bevat meer dan 300 wijnen, exclusief beschikbaar voor de horeca. Ontdek snel de voordelen.