Meer informatie over de aangescherpte coronamaatregelen en belangrijke veiligheidswaarschuwing.

  • Ruim assortiment en aanbiedingen
  • Volop inspiratie en oplossingen
  • Altijd een vestiging in de buurt

Hoofdgerechten kerst

Het hoofdgerecht is het pronkstuk van je kerstmenu. Of je nu gaat voor een traditionele of moderne bereiding, simpel of culinair uitdagend, dat maakt daarbij niet uit. Zolang het maar lekker en bijzonder is. Op deze pagina vind je alle inspiratie om uit te blinken.

Stoer vlees

Denk je aan een stoere kerst, dan denk je aan stoer vlees. Denk daarbij eens verder dan ribeye, kalkoen of een ribroast. Ook met picanha, côte à l'os of reedij zet je een waar showstuk op tafel. Langzaam gegaard op lage temperatuur in de oven of op de barbecue voor de ultieme smaak.

Luxe hoofdgerechten

Geef je gasten een gevoel van luxe met deze gerechten. Van langoustine tot kreeft en van ossenhaas tot octopus. Kies voor bijzonder producten zoals bladgoud, kaviaar en Foie Royale. Pure verwennerijen om deze toch al bijzondere feestdagen een chique randje te geven. Stijlvol feestelijk.

Recepten hoofdgerecht kerst

Zoek je inspiratie voor een gemakkelijk hoofdgerecht vol smaak of wil je culinair uitpakken? Onderstaande recepten bieden voor ieder wat wils. 

Gourmet

Ga je voor gemak, of wil je je gasten imponeren? Met gourmet kan het allebei, als je maar kiest voor de beste kwaliteit. Bij Sligro staan onze versspecialisten voor je klaar met het beste assortiment, van gemarineerde kipfilet tot heilbot met ibericoham. Met een beetje creativiteit kun je namelijk ook met gourmet culinair uitpakken.

Meer over raclette & fondue

Heerlijke hoofdgerechten

Een klassiek bereid hoofdgerecht of eentje met een moderne twist. Je laat je gasten sowieso genieten, maar de keuze is aan jou. Met kalkoen, kwartel of een mooie rack kun je alle kanten op. Of kies deze kerst bewust en ga voor streekproducten met pure smaken. Een waar plaatje op het bord. 

Klassiek en Modern

Speel in op herkenning met klassieke bereidingen zoals een rouleaux van kalkoen, gekonfijte kwartelboutjes en rack.

Streekgerechten

Wat goed is hoeft niet van ver te komen. Ga aan de slag met producten van dichtbij. Vers en vol van smaak.

Maak je kerstdiner compleet

Sligro biedt je alle inspiratie die je nodig hebt voor een compleet kerstdiner.  Ga ook aan de slag met onze tips en recepturen voor je voorgerecht, bijgerecht of dessert. Samen maken we deze kerst onvergetelijk.