Hoofdgerechten voor kerst

Zet een rijkdom aan smaken, geuren en kleuren op tafel. Experimenteer met nieuwe combinaties en verrassende presentaties. Want het hoofdgerecht is het pronkstuk van je kerstmenu. De eyecatcher waar elke gast bij gaat watertanden. Ga je voor de klassiekers als gourmet en wild? Of ga je op de creatieve toer met truffel en raclette? Sligro helpt je op weg met bijzondere hoofdgerechten waarvan je gasten samen heerlijk genieten.

Truffel: het zwarte goud

Truffels

De truffel is een exclusief ingrediënt voor bijna elk seizoen, dus zeker ook een product waarmee je kerst een luxe twist geeft. Heerlijk geschaafd bij coquilles en over risotto of door een roereitje. Puur natuur en rijk van smaak. Bekijk onze kerstrecepten met truffel.

Meer over truffels
Domino van truffel en coquille

Domino van truffel en coquille

Bekijk recept

Roereitje met truffel en broodsoldaatjes

Roereitje met truffel en broodsoldaatjes

Bekijk recept

Trufferavioli met pecorinokaas

Trufferavioli met pecorinokaas

Bekijk recept

Sous-vide: perfecte garing

Sous-vide

Extra gemak tijdens de kerst. Wanneer je vlees sous-vide gaart, weet je zeker dat het op het moment van uitserveren de goede garing heeft. Zo hoef je je niet drukker te maken dan nodig en houd je tijd over voor de andere onderdelen van het kerstmenu.

Meer over sous-vide
Kalfswang met kool en cranberrycompote

Kalfswang met kool en cranberrycompote

Bekijk recept

Sous-vide gegaarde zalm

Sous-vide gegaarde zalm

Bekijk recept

Hertenrug met spitskool en shiitake

Hertenrug met spitskool en shiitake

Bekijk recept

Gourmet

Gourmet

Gourmetten is voor velen een traditie tijdens kerst. Zet behalve vis en vlees ook vegetarische gerechtjes op tafel. Ga voor luxe gourmet recepten of bespaar tijd met onze handige gourmetschotels, met ook veel tapas gourmetgerechtjes. Stel je eigen tapasgourmet samen.

Lees meer

Raclette en Fondue

Raclette en Fondue

Met raclette en fondue breng je familie samen, genietend aan tafel. Zoals vroeger, maar dan met eigentijdse gerechten. Met krieltjes gebakken in eendenvet en overgoten met gesmolten Zwitserse kaas bijvoorbeeld. Sligro geeft je tips voor raclette en kaasfondue kerstrecepten.

Lees meer

Heerlijke hoofdgerechten

Meer inspiratie nodig? Ontdek hieronder heerlijke kerstrecepten om te serveren tijdens het diner. De feestdagen zijn het moment om je vol overgave te storten op traditionele bereidingen en tegelijkertijd te experimenteren met trendy gerechten!

Bekijk alle hoofdgerechten
Wagyu rollade met madeira saus

Wagyu rollade met madeira saus

Bekijk recept

Geroosterde kip met chorizoworst

Geroosterde kip met chorizoworst

Bekijk recept

Gebakken eendenborst met crumble

Gebakken eendenborst met crumble

Bekijk recept

Balinese makreel met spicy gamba's

Balinese makreel met spicy gamba's

Bekijk recept

Hindoestaans lam in masala met roti en kousenband

Hindoestaans lam in masala met roti en kousenband

Bekijk recept

Bijgerechten


Een hoofdgerecht is het pronkstuk van je kerstmenu. Maar vergeet vooral ook de bijgerechten niet, om je menu compleet mee te maken. Wees creatief! Wil je tijd besparen maar geen kwaliteit inleveren? Ga dan voor onze kant-en-klare bijgerechten.

Oma's opbakaardappels met zoete ui

Oma's opbakaardappels met zoete ui

Bekijk recept

Gegratineerde artisjok met Parmezaanse kaas

Gegratineerde artisjok met Parmezaanse kaas

Bekijk recept

Tarte tatin van sjalot en bacon

Tarte tatin van sjalot en bacon

Bekijk recept

Hartige vegan quinoakoekjes

Hartige vegan quinoakoekjes

Bekijk recept

Vegan salade van curly kale en bloedsinaasappel

Vegan salade van curly kale en bloedsinaasappel

Bekijk recept

kant-en-klaar assortiment

Gemengde mini bospeen

Gemengde mini bospeen
pak 200 gram
Art. nr. 707712

Sous-vide aardpeer

Sous-vide aardpeer
zak 2 x 400 gram
Art. nr. 076588

Sous-vide bospeen-dragon

Sous-vide bospeen-dragon
zak 2 x 400 gram
Art. nr. 896841

Rode en gele biet

Rode en gele biet
zak 2 x 400 gram
Art. nr. 055121

Sous-vide zoete aardappel

Sous-vide zoete aardappel
zak 800 gram
Art. nr. 896663

Sous-Vide Pompoen

Sous-Vide Pompoen
zak 800 gram
Art. nr. 896862

Meer over kerst


Kerst, de mooiste tijd van het jaar. Immers, de mooiste momenten beleef je samen. Wil je meer kerstinspiratie opdoen? Laat je inspireren door onze ingrediënten, kerstrecepten en tips. Sligro is jouw partner tijdens de mooiste dagen van het jaar!

Lees meer

Wij maken gebruik van cookies

Om jouw bezoek aan deze website nóg makkelijker en persoonlijker te maken en het gebruik van deze website te kunnen blijven verbeteren, plaatsen we cookies. Ook plaatsen we cookies zodat we je gepersonaliseerde advertenties kunnen tonen en kun je dankzij cookies informatie van onze website delen via social media. Lees meer over onze cookies in het Cookiestatement.

Door op 'Akkoord' te klikken accepteer je alle cookies.

Akkoord Cookie instellingen