Voorgerechten voor kerst

Begin je kerstdiner in stijl met een indrukwekkend voorgerecht. Want er is heel wat meer mogelijk dan de traditionele opties. Laat elke gast watertanden met één van de speciale kerstgerechten van onze culinair adviseur Sietse Blummel. Bijvoorbeeld een amuse of een voorgerecht. Of pak uit met klassiekers in een nieuw jasje: gerechten voor visliefhebbers, vleesliefhebbers óf liefhebbers van vega. Verder mag een goed gevulde en prachtig gepresenteerde kerstsoep niet ontbreken. Kortom, op deze pagina vind je alle inspiratie voor voorgerechten om mee uit te pakken deze kerst.

Bekijk alle voorgerechten

Maak indruk met ravioli


Een onvergetelijke indruk achterlaten kost niet per se veel moeite. Neem deze ravioli van shiso purple, geitenkaas en zeealg. Deze verrassend makkelijke amuse van culinair adviseur Sietse Blummel bereid je met agaragar en is een echte eyecatcher.

Bekijk recept
Maison Niels de Veye Agar

Maison Niels de Veye Agar
Potje 75 gram
Art. nr. 311749

O'life Culinaise Limoen koriander

O'life Culinaise Limoen koriander
Flesje 25 cl
Art. nr. 056530

Bettine Geitenkaas

Bettine Geitenkaas
130 gr.
Art. nr. 001581

Maak indruk met kreeft

Kreeftenstaart met gebraden entrecote, cantaloupemeloen, kerriemayonaise, roodlof en vene cress kroepoek van curry

Ook indrukwekkend: Sietses kreeftenstaart met gerookte ribeye, kerriemayonaise en cantaloupe meloen. Een gerecht waar je gasten gegarandeerd nog lang over blijven napraten. Gebruik kreeftenvlees voor extra gemak en om extra tijd te besparen.

Bekijk recept
Didess Kroepoek rode curry

Didess Kroepoek rode curry
Doos 48 stuks
Art. nr. 540380

Chez Vous Kreeftenstaarten MSC

Chez Vous Kreeftenstaarten MSC
Doos 220 gram
Art. nr. 044416

Kaldenberg Gerookte gegaarde runder rib eye aan het stuk

Kaldenberg Gerookte gegaarde runder ribeye
Per kilo
Art. nr. 003362

Garnalencockail

Sommige kerstrecepten zijn uitgegroeid tot échte klassiekers die tijdens een kerstdiner niet mogen ontbreken. Soms in een nieuw jasje, soms in traditionele vorm. Een garnalencocktail bijvoorbeeld. Hét gerecht waarmee je je kerstmenu een luxe randje geeft. Wij helpen je deze klassieker eenvoudig in een nieuw jasje te steken. Inspelen op herkenbaarheid, maar dan net wat origineler.

Bekijk recept
Klaas Puul Garnalen Noordzee, gepeld

Klaas Puul Garnalen Noordzee, gepeld
Bakje 100 gram
Art. nr. 504614

Didess Kroepoek wasabi

Didess Kroepoek wasabi
Doos 48 stuks
Art. nr. 540364

Vlees & kerst

Carpacciorolletjes op aziatische wijze

Als je denkt aan vlees en voorgerechten, denk je al snel aan een carpaccio. Maar er zijn tal van andere mogelijkheden. Serveer deze kerstgerechten als een trio in kleinere porties. Zo laat je de vleesliefhebbers onder je gasten van meerdere smaken proeven.

Bekijk recept

Meer vleesrecepten

Tartaar van rundvlees, gemarineerd als ceviche

Tartaar van rundvlees
Bekijk recept

Tataki van biefstuk met ponzu en komkommer

Tataki van biefstuk
Bekijk recept

Assortiment

Tartaar Vis

Kaldenberg Runder carpaccio 10 x 80 gram
Doos 800 gram
Art. nr. 100358

Natuurvlees Runder biefstuk BL2

Natuurvlees Runder biefstuk BL2
Per kilo
Art. nr. 085598

Vis & kerst

Tataki van tonijn met matchathee en avocado

De pure smaak van vis serveer je met een tataki van tonijn met matcha en avocado. Maar net als bij vlees, zet je ook eenvoudig een proeverij op tafel voor visliefhebbers. Van tartaar tot carpaccio van zalm en heilbot; het kan allemaal.

Bekijk recept

Meer visrecepten

Tartaar van coquilles met hazelnoot en bloemkool

Tartaar van coquilles
Bekijk recept

Carpaccio van zalm en heilbot met sushirijst en wasabi

Carpaccio van zalm
Bekijk recept

Assortiment

SmitVis Tonijnfilet

SmitVis
Tonijnfilet

Per kilo
Art. nr. 005005

SmitVis Coquilles Saint Jacques Coquilles in schelp, Frankrijk

SmitVis Coquilles Saint Jacques in schelp, Frankrijk
Per kilo
Art. nr. 003574

Vega & kerst

Tartaar van paprika met gepocheerd kwarteleitje en gefrituurde kappertjes

Wat kan met vis en vlees, kan ook met groenten. Verras je gasten die graag wat minder vlees of vis eten met een vegetarische tartaar van paprika. Of ga aan de slag met kerstrecepten voor een vegan carpaccio of een vegan tataki van aubergine.

Bekijk recept

Meer Vegarecepten

Carpaccio van oesterzwam met gemarineerde champignons en kaaskrokantjes

Carpaccio van oesterzwam
Bekijk recept

Tataki van aubergine met sesam

Tataki van aubergine
Bekijk recept

Assortiment

Fortuna Oesterzwam carpaccio

Fortuna Oesterzwam carpaccio
Doos 10 stuks x 80 gram
Art. nr. 106703

Ruig Kwartel eieren rauw

Ruig Kwartel eieren rauw
Pak 20 stuks x 25 gram
Art. nr. 273598

Soep als voorgerecht

Een goed gevulde soep is het perfecte lunchgerecht maar ook ideaal om te serveren als voorgerecht. Hierdoor is het een makkelijke opwarmer voor het kerstdiner. Eenvoudig te bereiden en ideaal om mee te verrassen. Denk bijvoorbeeld aan de paarse zoete aardappelsoep, met paarse bloemkool en popcorn. In een handomdraai de perfecte starter op je kerstmenu.

Lees meer over soep
Jongens van de Klei Truffe de Chine aardappelen

Jongens van de Klei paarse zoete aardappelen
Zak 750 gram
Art. nr. 886451

Mijnboer Paarse bloemkool

Mijnboer Paarse bloemkool
Per stuk
Art. nr. 246740

Meer inspiratie

Hoofdgerechten voor kerst

Hoofdgerechten voor kerst

Het hoofdgerecht is het pronkstuk van je kerstmenu. Kerst is niet de tijd om bescheiden te doen. Laat zien wat je in je mars hebt met grote delen vlees, vis en groente. Speel met verwachting met verrassende no meat steaks. Of ga juist voor bekend met traditionele gourmet.

Lees meer
Meer over kerst

Pak uit met kerst

Kerst is dé gelegenheid om uit te pakken. Samen met geliefden, familie en vrienden geniet je van een ongekende verwennerij. Want culinaire creativiteit laat zich niet beperken. De mooiste feestdagen beleef je samen met Sligro.

Lees meer

Wij maken gebruik van cookies

Om jouw bezoek aan deze website nóg makkelijker en persoonlijker te maken en het gebruik van deze website te kunnen blijven verbeteren, plaatsen we cookies. Ook plaatsen we cookies zodat we je gepersonaliseerde advertenties kunnen tonen en kun je dankzij cookies informatie van onze website delen via social media. Lees meer over onze cookies in het Cookiestatement.

Door op 'Akkoord' te klikken accepteer je alle cookies.

Akkoord Cookie instellingen