Terug
  1. Home
  2. Slimme oplossingen
  3. MVI-tools

Maatschappelijk Verantwoord Inkopen

Baseer je inkoopkeuzes op concrete data  

Wil jij een duurzaam en gezond assortiment? En wil jij dit aan klanten of in aanbestedingen kunnen bewijzen? Dat kan met rapportages op basis van je huidige inkoopdata. Sligro biedt twee tools die je helpen betere inkoopkeuzes te maken: de MVI monitor (van Sligro) en de MVI Impacttool (van BrightGreen).

Vraag vrijblijvend advies aan
Bekijk de keuzehulp

3 redenen om aan de slag te gaan met MVI tools

Gasten vragen steeds vaker om een gezond of duurzaam assortiment en je wilt je CO₂-uitstoot verminderen. Met de juiste tools krijg je de goede inzichten om dit te realiseren.

  • Krijg structureel inzicht en stuur makkelijk bij op de duurzaamheid en gezondheid van je assortiment
  • Voldoe aan de richtlijnen van PIANOo, Green Deal en de Milieuthermometer
  • Je ziet gelijk hoe je het doet ten opzichte van andere bedrijven (benchmark)

Welke MVI tool past bij jou?

MVI monitor

Ik ben op zoek naar basismonitoring en sturing

  • Inzicht in duurzaamheid en gezondheid van je assortiment
  • Gebaseerd op Sligro-inkoopdata
  • Kwartaalrapportage in PDF
  • Benchmarking

  

Lees meer

  

Over de MVI monitor van Sligro

De Maatschappelijk Verantwoord Inkopen monitor (MVI monitor) is een kwartaalrapportage waarin je huidige afname bij Sligro getoetst wordt op diverse MVI criteria van overheidsorganisaties als PIANOo, Green Deal en de Milieuthermometer. Hiermee krijg je de inzichten om je assortiment aan te passen aan de duurzaamheids- en gezondheidseisen, of het gewoonweg gezonder en duurzamer te maken.

  

Van MVI criteria naar 6 aandachtsgebieden

De MVI monitor meet het door jou gekochte assortiment bij Sligro op zes verschillende thema's: gezondheid, duurzaamheid, eiwittransitie, vegetarisch, veganistisch en land van oorsprong. Kies je voor pakket Zilver of Goud, dan krijg je bovendien een benchmark van jouw branche. Hiermee kun jij bepalen waar kansen voor verbetering liggen en kun je stappen ondernemen om de gewenste gezondheids- en duurzaamheidsdoelen te behalen.

  

Kies zelf je pakket  

Jij bepaalt welke inzichten de MVI monitor voor jouw organisatie biedt, met een pakket naar keuze: goud, zilver of brons. Wil je zien hoe jij het doet ten opzichte van andere bedrijven in jouw segment, zowel op hoofdkantoorniveau als per locatie? Dan is het goud-pakket de beste keuze.

Ik wil vrijblijvend advies
Bekijk de keuzehulp

MVI impacttool

Ik ben op zoek naar verdieping en CO₂-management

  • Inzicht in duurzaamheid en gezondheid van je assortiment
  • Inkoopdata van al je leveranciers
  • Realtime online dashboard
  • Inzicht in CO₂-impact
  • Benchmarking
Lees meer

  

Over de MVI impacttool van Bright Green

De MVI impacttool van BrightGreen is een online tool die jouw totale klimaatimpact en impact per gast berekent, op basis van je totale inkoopassortiment bij al je leveranciers. Met deze impacttool kun je stap voor stap jouw CO₂-uitstoot verminderen, de eiwittransitie versnellen of voedingswaarden verbeteren.

  

Baseer je MVI keuzes op realtime data

De MVI impacttool is gekoppeld aan Sligro-data en werkt daarnaast met standaard templates waarin je inkooplijsten van je andere leveranciers én je bezoekersaantallen invoert. Op basis van deze data laat de MVI impacttool zien waar je grootste kansen liggen om duurzamer en gezonder in te kopen. Zo zie je eenvoudig welke aanpassingen tot minder impact leiden. En je hebt er geen technische kennis voor nodig.

  

Online dashboard van BrightGreen

De MVI impacttool van BrightGreen geeft je onder meer inzicht in:  

  • Totale CO₂-impact: inclusief impact per bezoeker

  • Impact per productgroep

  • Food Impact: voedingswaarden, groente en fruit uit het seizoen, en keurmerken

  • Zie snel welke aanpassingen leiden tot een lagere impact

  • Benchmark: check hoe je scoort in jouw marktsegment

      

Kies zelf je pakket  

Welke inzichten heb je nodig? Op basis van je doelen kies je het pakket dat daarbij past. Als Sligro-klant profiteer je van 30% korting op Start en Pro, en 15% korting op Premium.

Ik wil vrijblijvend advies
Bekijk de keuzehulp

Twijfel je tussen de basis- of premiumoplossing?

Wil je snel inzicht in welke MVI-tool het beste past bij jouw organisatie? Met de keuzehulp zie je in één oogopslag de verschillen tussen de MVI monitor (basis inzicht) en de MVI impacttool (premium inzicht met live dashboarding). Zo kies je met vertrouwen de tool die het beste bij je past.

Bekijk de keuzehulp Vraag persoonlijk advies aan

Deze bedrijven gingen je voor

Veelgestelde vragen

De MVI monitor is een kwartaalrapportage gebaseerd op je Sligro-inkopen, getoetst op diverse MVI criteria. Ideaal voor basisinzicht in de duurzaamheid en gezondheid van je assortiment.

De MVI impacttool biedt (afhankelijk van je pakket) een realtime dashboard en kan inkoopdata van meerdere leveranciers verwerken voor diepgaandere analyses. In deze tool staan ook je CO₂-impact en eventueel je scores op eiwitbronnen en voedingswaarden.

Beide tools ondersteunen het meten van voedingswaarden, eiwittransitie, en bieden benchmarking.  

Bekijk de keuzehulp >

De MVI monitor  is een statisch PDF die je ieder kwartaal ontvangt. Hierin zie je onder meer de 6 themagebieden, en afhankelijk van welk pakket je afneemt zie je ook nog de benchmark binnen je segment, trends in de afgelopen 5 kwartalen, artikelen die de grootste bijdrage leveren en de top 10 product(groep) per thema voor gericht bijsturen.

Vraag vrijblijvend een voorbeeldrapportage aan >

De MVI impacttool  is een realtime dashboard waarin je de inkoopdata van Sligro gewenst kunt combineren met de inkoopdata van andere leveranciers. Het dashboard geeft je inzicht in de totale CO₂-impact, de impact per productgroep, de Food Impact, de benchmark in jouw marktsegment en geeft je duidelijk inzicht met welke aanpassingen jij een lagere impact realiseert.

Vraag vrijblijvend een demo aan >

De tools voor Maatschappelijk Verantwoord Inkopen zijn zeer geschikt voor grote en kleine bedrijven die hun duurzaamheid moeten kunnen aantonen, bijvoorbeeld bij aanbestedingen. Denk aan cateraars, zorgorganisaties, leisureparken en hogescholen. Daarnaast zijn de MVI tools nuttig voor organisaties die zelf bewust aan de slag willen met hun klimaatimpact, gezondheids- en duurzaamheidsdoelen.

De tarieven van de MVI monitor zijn afhankelijk van het type en de grootte van jouw organisatie en van het gekozen pakket (goud/zilver/brons). 

Voor de MVI impacttool biedt BrightGreen 3 pakketten. Sligro-klanten krijgen 30% korting op Start en Pro, en 15% korting op Premium.

Bekijk de prijzen in de MVI keuzehulp >

De MVI monitor meet jouw Sligro-assortiment op gezondheids- en duurzaamheidskenmerken. Hiervoor wordt gebruikgemaakt van productinformatie, zoals geborgd bij onze dataleveranciers als GS1, PS in Foodservice, SuperUnie en het leveranciersportaal van Sligro Food Group.  

De MVI impacttool verwerkt data van meerdere leveranciers. Hoeveel leveranciers precies hangt af van het door jou gekozen pakket. De artikelen en alle variabele aanvullende informatie (herkomst, productie, productiegroep enz.) worden automatisch berekend en up-to-date gehouden door BrightGreen, waarbij zij gebruik maken van dezelfde dataleveranciers.

BrightGreen werkt samen met onder andere GS1 en PS in Foodservice. Staan jouw ingekochte producten hierin, dan kan de impacttool automatisch gegevens zoals voedingswaarden en CO₂-impact inlezen.  

Staat een product niet in de database van onze dataleveranciers, dan wordt de CO₂ berekend via een zorgvuldig ontwikkelde methodologie van BrightGreen zelf, op basis van brondata (o.a. Agri-footprint en Ecoinvent), diverse parameters en toewijzingen. De producten en alle aanvullende informatie worden automatisch berekend en up-to-date gehouden door BrightGreen.

Als productinformatie ontbreekt, schat het model de productie- en invoerlanden op basis van het product en het seizoen om zo tot een gemiddelde te komen. Jij ziet de uitkomsten in het dashboard.

BrightGreen is een initiatief van Fooditis. Dit adviesbureau biedt kennis, data en digitale tools aan professionals in de foodservice. Hiermee kun je je processen optimaliseren én doelen realiseren.

Speciaal voor klanten die aan de slag willen met de gezondheid en duurzaamheid van hun assortiment selecteerde Sligro de impacttool van Bright Green als beste oplossing in de markt. Sligro's keuze betekent dat er een uitgebreide screening heeft plaatsgevonden om zo de beste MVI tool te vinden én de beste deal te regelen.

Haal alles uit je zaak

Sligro wil jou als ondernemer in food onbezorgd en slim laten ondernemen. Dat doen we door oplossingen aan te bieden voor jouw grootste uitdagingen.

Ontdek 25+ oplossingen