Onze verspartner Slagerijen Kaldenberg is sinds 1959 gespecialiseerd in het verwerken van kwaliteitsvlees voor horeca en grootverbruik. In de dagelijkse bedrijfsvoering staan betrouwbaarheid, kwaliteit, duurzaamheid en service centraal.

Slagerijen Kaldenberg beschikt over een moderne productiecentrale die EG-erkend en FSSC 22000 gecertificeerd is. Daarnaast is het bedrijf vertegenwoordigd in de vestigingen van Sligro en zorgt Kaldenberg voor de dagelijkse bevoorrading van de Sligro bezorgservice.

Moderne vleesverwerking

Wat ooit op regionaal niveau begon bij de gebroeders Piet- en Joop Kaldenberg met hun passie voor kwaliteitsvlees, is uitgegroeid tot een landelijk toonaangevend en modern vleesverwerkend familiebedrijf. Daarin vormt de hypermoderne vleescentrale van 10.000 m2 de basis. In totaal telt het bedrijf circa 275 medewerkers die wekelijks 125.000 kilo vlees verwerken. De vakbekwame vleesprofessionals staan dagelijks paraat om de horeca, de institutionele markt en grootverbruikers zo goed mogelijk te bedienen.

Bewezen kwaliteit

Slagerijen Kaldenberg koopt uitsluitend vleesproducten in bij gecertificeerde bedrijven. Ook de verwerking hiervan gebeurt binnen de strengste normen op het gebied van hygiëne. Zowel een interne kwaliteitsdienst als specialisten van een extern bureau bewaken voortdurend de processen om aan de eisen te blijven voldoen.

Compleet assortiment

Slagerijen Kaldenberg heeft een zeer ruim assortiment van meer dan 2.500 vleesproducten, bestaande uit rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees en lamsvlees. Het vlees van Kaldenberg is afkomstig van specifieke rassen van over de hele wereld. Denk daarbij aan Black Angus rundvlees, het Spaanse Rubia Gallega rundvlees, maar ook aan Livar- en Iberico varkensvlees. Ieder ras beschikt over zijn eigen unieke kenmerken die tot uiting komen in het vlees:

  • Rundvlees: O’Sullivan; Prime beef – Black Angus – Dry aged, Rubia Gallega, Limousin, Simmentaler, Lakenvelder, Grain-fed, Wagyu en Japanse Wagyu
  • Varkensvlees: Livar BL3*, Iberico & Keten Duurzaam Varkensvlees BL1*
  • Lamsvlees: Pyreneeën melklam, Nieuw Zeelands en O’Sullivan lams- & Zuiglamsvlees
  • Kalfsvlees: Meierijsche Roem BL1*, Meierijsche Roem rosé & Peters Farm BL1*

Ondersteuning op maat

Het bedrijf hecht ook veel waarde aan goede service en advies op maat. Daarom kun je in de Sligro-vestigingen terecht bij vakbekwame professionals met ruime ervaring. Daarnaast gaat een team van verkoopspecialisten dagelijks op pad om klanten waar nodig te adviseren en te ondersteunen.

Meer informatie

Wij maken gebruik van cookies

Om jouw bezoek aan deze website nóg makkelijker en persoonlijker te maken en het gebruik van deze website te kunnen blijven verbeteren, plaatsen we cookies. Ook plaatsen we cookies zodat we je gepersonaliseerde advertenties kunnen tonen en kun je dankzij cookies informatie van onze website delen via social media. Lees meer over onze cookies in het Cookiestatement.

Door op 'Akkoord' te klikken accepteer je alle cookies.

Akkoord Cookie instellingen