-
Caveman style iberico secreto
In de kooltjes geroosterde iberico secreto met een romescosausLees meer -
Gebraden lamsbout met smaken uit het Midden-Oosten
In zijn geheel gebraden lamsbout met olijfjes, citroentijm en ingelegde citroenLees meer -
Gebraden kwartel met pancetta, salie en druifjes
In zijn geheel gebraden kwartel met salieboter en gesmoorde witte druivenLees meer -
Vietnamese salade met Argentijnse garnalen en shisodressing
Vietnamese saladerolletjes, gebrande diepzeegarnalen, sesam, shisodressing, gepofte rijstnoedels en pindakruimLees meer -
Middle East salad met kikkererwten, geitenyoghurthangop en gegrilde groenten
Middle East salad met kikkererwten, hummus, gegrilde groenten, hangop van geitenyoghurt en olijvenLees meer -
Groene salade met ‘gravad lax’
Groene salade met ‘gravad lax’, avocado en knapperige groentenLees meer -
Gepocheerde zalmzijde met zeegroenten
Hele zalmzijde uit de oven met gesmoorde groente, tobikokaviaar en tijm.Lees meer -
Varkenshaassaté met satésaus en rijst
Varkenshaassaté met kimchi, gebakken rijst, satésaus, uitjes en klassieke kroepoek. Een klassieker bij vele eetcafés!Lees meer -
Schnitzel jagersstijl met aardappelpuree en gebakken witlof
Een jagersstijl schnitzel is een heerlijk herfstgerecht voor op de menukaart. Maak dit gerecht compleet met een smaakvolle aardappelpuree en gebakken witlof.Lees meer -
Brioche bol met pulled pork cowlsla
Lees meer -
Hollandse groenten met landhoenfilet, gelakte vleugel en bramenbarbecuesaus
Hollandse groenten met filet van landhoen, vleugel gelakt met bramenbarbecuesaus, eigen jusLees meer -
Kimchee van andijvie met Alkmaarse gort, kingfish, koolrabi en banaansjalotcrème
Kimchee van andijvie met Alkmaarse gort, gebrande kingfish, koolrabi, zoet-zout koekje en een crème van banaansjalotLees meer -
Gebakken sukade met bloemkool
Sukade, bereis als een steak met crème van bloemkool en geroosterde roosjesLees meer -
Gebakken tournedos met bloemkool
Klassiek gebraden tournedos met crème van bloemkool en geroosterde roosjesLees meer -
Mixed grill met taboulé met Griekse salade en aioli
Lees meer -
Hartige Pinsa
Hartige Pinsa met Tomatensaus, Bresc ratatouille, mozzarella, basilicum pesto, rucola en basilicumLees meer -
Rendang
Lees meer -
Shoarma van knolselderij
Lees meer -
Griekse pita gevuld met knolselderijshoarma
Lees meer -
Caribische doradefilet van de barbecue
Lees meer