Lekker tafelen

Warme brownie met chocolademousse, chocoladesaus en pecannoten

Double chocolate brownie met frisse crème fraîche, mango en passievrucht

Combineren hollandse karaktervolle kazen met de lekkerste garnituren.

Mille feuille van krokant bladerdeeg met romige frambozencrème, afgewerkt met verse frambozen.

Krokant polentakoekje met luchtige geitenkaas en rode biet.

Heerlijke caramel drip cake met knapperige popcorn of caramel popcorn topping. Perfecte zoete traktatie voor elke feestelijke gelegenheid!

In roomboter gebakken coquilles met doperwtencrème, spekkruim en een schuimige saus van Champagne.

In zoutkorst gegaarde zalmzijde met citrusfruit.

In zijn geheel gegaarde zalmzijde met kruidige boter, briochebrood en ricotta.

In bladerdeeg gebakken hertenbiefstuk met savooiekool, rauwe ham en paddenstoelen met truffel.

Romig soepje van aardpeer met gebakken coquilles, rauwe champignons en gepocheerde kwarteleitjes.

Panna cotta met steranijs en een gelei van mousserende wijn met citrusfruit, geserveerd in een glas.

Gegratineerde jakobsmosselen met een krokant korstje van pittige panko.

Een winterse cocktail met chocomel, vanillewodka en kahlua.

Bagels met wortel-sinaasappelcrème, truffelkaas, ingelegd mosterdzaad, roodlof, hazelnoot en crispy baconcrumble. Luxe brunchgerecht.

Lichtgeroosterde brioche met tartaar van zalm, ingelegde eidooier, zeewier, kruidensalade en wasabimayo.

Focaccia belegd met romige aubergine- en artisjokcrème, zongedroogde tomaatjes, mozzarella en ingelegde artisjokharten.

Dubbelgeklapte smashburger op luchtige brioche-potatobun met gesmolten Chimay-kaas, selderijsalade, chioggiabiet en daikon cress.

Ronde bladerdeegtaartjes met een vulling van gebakken wilde paddenstoelen, kool, room en brie. Geserveerd met een paddenstoelenjus en seizoensgroenten.

Kerstkoekjes met chocolade, popcorn en pretzels.

Gebakken fazantfilet met dragon-mosterdsaus, pommes fondant en krokante pancetta.

Gestoofde hazenbout met knolselderijpuree, koolrolletjes en stoofappeltje met veenbessen.

Geroosterde biet met zongedroogde tomaat in tartaarvorm, gegratineerd met geitenkaas en afgemaakt met pompoenpitten en groene kruiden.

Knapperige witlofblaadjes gevuld met mascarpone, pecorino, hazelnoot en grapefruit. Gegarneerd met geraspte kaas en frisse cress.