Thaise zalmsalade met rode rijst en citrus vinaigrette
Rode rijst met gebakken zalm, mango, komkommer, taugé, rode ui, paarse radijs, lente-ui, chili, limoenblad, zalmeitjes, kruiden en vinaigrette.Lees meerPaella met garnalen en sepia
Een smaakvolle rijstschotel met saffraan, chorizo en zeevruchten, bereid op open vuur voor een authentieke Spaanse smaak.Lees meerCaraïbische kabeljauw
Krokante kabeljauwfilet met pittige rub, geserveerd met mango-maissalsa en zwartebonenrijst. Perfecte balans tussen fris, pittig en hartig.Lees meerCeviche van zalmforel
Ceviche van Fjord zalmforel met yuzu, granny smith en krokante rijstvellen.Lees meerCarpaccio van tomaat met gerookte zalm en groene asperge
Carpaccio van tomaat met gerookte zalm, groene asperge, kruidenhangop forelkuit en basilicum.Lees meerDeviled eggs met asperges en gerookte zalm
Gevuld eitje, geserveerd als een sandwich met asperge en gerookte zalm.Lees meerBriochetoast met witte asperges en gerookte paling
Krokant gebakken briochebrood met salade van asperges, appel en gerookte paling.Lees meerRösti van aardappel met gerookte zalm en burrata
Krokante rösti met groene kruiden, gerookte zalm, burrata en kwarteleieren.Lees meerOpen lasagne met asperges en scholfilet
In geitenboter gesmoorde asperges, met scholfilet en tuinboontjes.Lees meerGegratineerde sardientjes
Met gremolata gegratineerde sardientjes, geserveerd met flatbread.Lees meerZwarte gao bao met avocado en gerookte zalm
Een unieke twist op bao! Zwarte buns gevuld met frisse guacamole, tomaat en gerookte zalm voor een verrassend lekkere combinatie.Lees meerFish kebabs
Heerlijke gekruide viskebabs met Kaapse heek, gember, koriander en tandoorikruiden. Lekker van de grill met chutney en (specerijen)rijst.Lees meerSambusa met inktvis
Sambusa met inktvis: knapperige filodeegdriehoekjes gevuld met kruidige tandoori-inktvis en bosui. Perfect voor een snelle, unieke snack.Lees meerSeafood platter
Een smakelijke barbecue-schotel met dorade, kreeft, octopus, garnalen en tonijn, geserveerd met geroosterde groenten en flatbread.Lees meerPlant based bitterbal
Plant-based bitterballen op een knapperig noedelnestje, gegarneerd met romige vegan mayo. Een heerlijke, vegan snack met een verrassende presentatie!Lees meerMini-rendangcroquet met kroepoek en sriracha
Mini-rendangcroquet op krokante currykroepoek, afgewerkt met pittige srirachamayonaise en seroendeng. Een smaakvolle snack met een Oosterse twist!Lees meerScones met gerookte heilbot
Hartige scones belegd met romige creamcheese, gerookte heilbot, augurk en dille. Een verrassend lekkere combinatie.Lees meerHandbite Caesar met pulled chicken, kwartelei en ansjovis
Een frisse twist op de klassieke Caesar: knapperige suikersla met pulled chicken, romige ansjovismayo, kwartelei en Parmezaan, voor een verfijnde bite.Lees meerZalm op tempura van shiso met aubergine en citrussalade
Zacht geschroeide zalm op knapperige shiso-tempura, geserveerd met smaakvolle aubergine en een frisse citrussalade.Lees meerBriochesandwich met burrata
Briochesandwich met burrata: romige burrata op zoete brioche met zwarte olijven, artisjok en frisse Tahoon Cress. Een verfijnde en snelle lunchoptie!Lees meerBriochesandwich met haring-bietensalade
Briochesandwich met haring-bietensalade: een verrassende combinatie van zoete brioche, frisse haringsalade en augurk.Lees meer