-
Vegan "butter" filetstukjes
Indiase "butter" filetstukjes, met rauwe, pompoensalade en naanbrood.Lees meer -
Indiaase Vindaloo van hazen voorbout met pilaf rijst
Lees meer -
Pani puri
Indiase, krokante snack met kruidenwater en een vulling van aardappel en kikkererwten.Lees meer -
Frietje Bombay
Frietje Bombay: friet spiced met garam masala, kaastopping, zoetzure groenten, spices en chilistripesLees meer -
Spicy bite
Lees meer -
Pittige pasteitje van geitenlam met bloemkoolpiccalilly
Lees meer -
Hindoestaans lam in masala
Hindoestaans lam in masala, roti en kousenband met aardappelen en masala-eiLees meer -
Bara met mango-kokosrelish
Lees meer -
Spicy zalm met Indiase kachumbersalade
Lees meer -
Indiaas vlechtgebak met rozenjam en saffraan
In het deeg van deze beauty zit saffraan verwerkt. De rozenjam wordt in de deeglap gerold, waarna er repen van worden gesneden. De repen worden gevlochten, in een krans gedraaid en gebakken.Lees meer -
Nadan lamb
Lees meer -
Butter chicken
Lees meer -
Aloo Tikki
Lees meer -
Indiaas gekruide wilde zalm
Lees meer -
Groentefritters, saffraanrijst, makreelfilet en masala-hangop
Een Indiaas georienteerd recept met een duurzame vis. Groentefritters met kruidige saffraanrijst, gegrilde makreel en masala-hangop.Lees meer -
Taco’s met kikkererwten, kokos en kurkuma
Taco’s zijn bij uitstek geschikt om eindeloos mee te variëren. In dit recept is er gekozen voor een vulling die wat Indiaas aandoet. Het resultaat is naast smaakvol ook verrassend en lekker multi-cultureel.Lees meer