- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Gevulde groene asperges
Bereidingswijze
- Kook de linzen in de groentebouillon in circa 20-25 minuten gaar.
- Doe na 10 minuten de knoflook erbij, pers ook het stukje gember door de knoflookpers boven de pan en voeg de komijn toe.
- Giet de linzen af als ze gaar zijn en breng op smaak met sinaasappel-mosterddressing.
- Blancheer de asperges beetgaar en snijd ze over de lengte open.
- Lepel de linzensalade met een partje sinaasappel, rivierkreeftenstaartjes en stukjes lamsham in en om de asperges.
Ingrediënten
- 125 gram rode linzen
- 4 dl groentebouillon
- 1/2 teentje knoflook, geperst
- 1/2 cm gember
- 1 theelepel komijn
- 4 eetlepels sinaasappel-mosterddressing, O’Life
- 8 groene asperges
- 125 gram rode linzen
- 50 gram rivierkreeftenstaartjes
- 80 gram gerookte lamsham
Publicatie datum: 15 maart 2012