- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Schotse zalm met Spaanse peperworst en gele rijst
Bereidingswijze
- Fruit de zongedroogde tomaten aan in olijfolie en kook de erwten.
- Kook de risotto met de bouillon tot al het vocht is opgenomen. Voeg op het laatst de kerriepoeder, de zongedroogde tomaten en erwten toe.
- Bak de zalm krokant op het vel.
- Plaats de risotto in een vierkante steker.
- Serveer dit torentje met de gebakken zalm en met het plakje peperworstuks
Ingrediënten
- 2 zongedroogde tomaten
- Olijfolie
- 50 gram erwten
- 100 gram risottorijst, Shagaï
- Groentenbouillon
- 2 eetlepels kerriepoeder
- 120 gram Schotse zalm
- 4 plakjes gedroogde peperworst, Carne del Sol
Publicatie datum: 15 maart 2012