- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Sushi Maki Sour Haring
Bereidingswijze
- Was de sushirijst en kook deze vervolgens gaar in water met zout.
- Als de rijst de juiste garing heeft bereikt, voeg dan de azijn toe om de garing te remmen.
- Voeg vervolgens de suiker toe en laat de rijst afkoelen.
- Snijd de zure haring in repen.
- Leg een zeewiervelletje op het sushimatje en leg hierop een bultje rijst en verdeel dit ietwat met natte vingertoppen.
- Leg hierop de wakame salade en de repen haring.
- Strooi eventueel hier enkele kappertjes en citroenschil tussen.
- Rol de sushi vervolgens strak op en laat de sushirol afkoelen.
Ingrediënten
- 250 gram sushi rijst
- 3 eetlepels rijstazijn
- 1 eetlepel zout
- 2 theelepels suiker
- 4 zeewiervellen
- 4 zure haringen
- 200 gram wakame (zeewiersalade)
Publicatie datum: 15 juli 2014