- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Kampvuur gegrilde burrito's met ham en ei
Bereidingswijze
- Kluts de eieren met de koksroom, voeg zout, peper, en de fajitakruiden toe en meng het geheel goed door
- Voeg fijngehakte koriander en de kaas toe
- Bak de hamblokjes in een koekenpan, voeg het eiermengsel toe en maak er een roerei van
- Laat het roerei volledig afkoelen
- Verdeel de vulling over de 6 grote fajita’s en rol deze strak op
- Wikkel de burrito’s in alumuniumfolie en bewaar gekoeld tot je ze weer nodig hebt
- Start een klein vuur in een vuurkorf of grote barbecue
- Als de kolen smeulen plaats je de burrito’s tussen de kolen
- Verhit de burrito’s circa 5 a 10 minuten terwijl je ze af en toe draait totdat deze van binnen goed warm zijn
- Burrito’s schuin doorsnijden en serveren met de tomatensalsa
Bron: Smokey Goodness
Ingrediënten
- 6 grote fajita's
- 12 eieren
- 1/2 bos koriander
- 0,2 liter koksroom
- 200 gram geraspte kaas
- 200 gram hamblokjes
- 1 zakje casa fïesta fajitakruiden
- tomatensalsa
- peper en zout
Publicatie datum: 15 december 2014