Sushi met gerookte ganzenborst

Gang
Tussengerecht Hoofdgerecht Hapje Voorgerecht
Aantal Personen
4

Bereidingswijze

  1. Meng de rijstazijn, het zout en de suiker tot het opgelost is.
  2. Giet dit over de nog warme sushirijst en laat afkoelen.
  3. Maak van de rijst langwerpige vormen met behulp van een vormpje.
  4. Bestrijk de bovenkant van de rijst met wasabi en beleg met plakjes gazenborstuks
  5. Bestrooi met het wasabi furikake mengsel.

Ingrediënten

  • 150 g sushirijst, gekookt
  • 50 ml rijstazijn
  • 1 el suiker
  • 1 el wasabi
  • 1 gerookte ganzenborst, in hele dunne plakjes gesneden
  • 2 el Japanse wasabi furikake strooisel

Publicatie datum: 15 oktober 2015