Limonade van rabarber & aardbei

Gang
Drank
Aantal Personen
6

Bereidingswijze

  1. Halveer het vanillestokje over de lengte en breng samen met de rabarber, aardbeien, gember, suiker, munt en 1 liter
  2. Laat op zacht vuur 20 minuten koken. Roer af en toe.
  3. Giet af door een zeef en druk het vocht uit de pulp. Laat het opgevangen sap afkoelen in de koeling.
  4. Meng het limoensap erdoor en verdeel over glazen.
  5. Garneer met verse blaadjes munt, een partje limoen, stukjes aardbei en schijfjes rabarber.

Ingrediënten

  • 1 vanillestokje
  • 500 g rabarber, in schijfjes
  • 250 g aardbeien, gehalveerd
  • 5 cm verse gember, in dunne plakjes
  • 100 g suiker
  • 5 takje munt
  • 1 limoen, sap

Publicatie datum: 15 februari 2016