Gezonde satésaus voor 4 porties

Gezonde satésaus voor 4 porties
Aantal Personen
4

Bereidingswijze

  1. Maak je eigen gezonde pindakaas.
  2. Doe de pinda's, snufje zout en de arachideolie in de keukenmachine.
  3. Mix het tot een glad geheel of laat wat er wat stukjes in als je van pindakaas met stukjes noot houdt.
  4. Lepel de pindakaas uit de blender en stop in een glazen pot met goed afsluitbare deksel (bijvoorbeeld een oude en schoongemaakte pot).
  5. Fruit 2 fijngesneden teentjes knoflook en 1,5 cm fijngesneden gember in een eetlepel kokosolie.
  6. Voeg na drie minuten de volgende ingrediënten toe: 4 el pindakaas (zonder toevoegingen), 1 el honing, 1 tl sambal, 1 dl tamari, 2 el limoensap, 3 el kokosmelk en 6 el water.

Ingrediënten

  • 500 gram ongezouten pinda’s (008276)
  • 4 eetlepels arachideolie (439990)
  • 2 fijngesneden teentjes knoflook
  • 1,5 cm fijngesneden gember
  • eetlepel kokosolie
  • 1 eetlepel honing
  • 1 theelepel sambal
  • 1 dl tamari
  • 2 eetlepels limoensap
  • 3 eetlepels kokosmelk
  • 6 eetlepels water

Publicatie datum: 15 oktober 2017