- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Dunmuji (ingelegde daikon)
Bereidingswijze
- Snijd de daikon in dunne reepjes op een mandoline. Verhit de rijstazijn met de suiker, kurkuma en 3 gram zout. Roer tot de suiker is opgelostuks Giet het mengsel over de daikon en meng goed. Laat minimaal een nacht staan.
- Knijp het vocht er voor gebruik in de gambap uit.
Ingrediënten
- 500 g daikon
- 100 g rijstazijn
- 50 g suiker
- 1 el kurkuma
Publicatie datum: 15 februari 2018