Verse kaasbommetjes met kumquat, druif en tomaat
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Verse kaasbommetjes
Bereidingswijze
- Verdeel 500 g verse geitenkaas in 30 porties en kneed soepel.
- Maak er een dunne plak van en druk er een kumquat, druif of kerstomaatje in, zodat de vulling geheel met kaas bedekt is.
- Meng in een kommetje 50 g fijngehakte pistachenoten met 1 el fijngehakte bladpeterselie.
- Meng in een ander kommetje 2 el zwarte sesamzaadjes met 2 el wasabi-sesamzaadjes.
- Doe in een ander kommetje 1 el fijngehakte roze peperkorrels en 1 el fijngehakte bieslook. 6. Wentel telkens 10 kaasballetjes door één van de paneermengsels.
- Laat opstijven in de koeling. Snijd voor het serveren doormidden.
Ingrediënten
- 500 gram verse geitenkaas
- Kumquat
- 50 g fijngehakte pistatchenote
- 1 el fijngehakte bladpeterselie
- 2 el zwarte sesamzaadjes
- 2 el wasabi-sesamzaadjes
- Roze peperkorrels
- 1 el fijngehakte bieslook
Publicatie datum: 15 november 2018