Met kruiden gevulde chips
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Met kruiden gevulde chips
Bereidingswijze
- Snijd de aardappels zo dun mogelijk in de lengte op een mandoline. Leg telkens twee even grote plakjes naast elkaar.
- Leg op de ene helft van de aardappelplakjes kruidenblaadjes en druk de andere helften er goed op. Bedek de bodem van de grootste frituurmand ermee. Zet de kleinere mand erbovenop (zo blijven de chips plat).
- Frituur de chips goudbruin in plantaardige olie van 160°C tot de olie bijna is uitgebruistuks
- Serveer de chips op grof zout. Lekker met sriracha-mayo.
Ingrediënten
- 2 grote langwerpige aardappels (iets kruimig, liefst Agria of andere frietaardappel), schoongeboend
- paar takjes salie
- paar takjes dille
- paar takjes kervel
- grof zout
Publicatie datum: 15 februari 2019