Overnight oats met frambozen en rood fruit

De overnight oats in dit gerecht, gemaakt met amandelmelk, worden opgefrist door gepureerde frambozen. De presentatie in een kokosnoot met een garnering van mooi rood fruit geeft het geheel nog meer karakter.
Gang
Bijgerecht
Aantal Personen
1

Bereidingswijze

  1. Pureer de frambozen met de amandelmelk. Meng de havermout erdoor en zet afgedekt een nacht in de koeling.
  2. Serveer de oats in een kommetje of in een halve kokosnoot met ander (rood) fruit naar keuze.

Ingrediënten

  • 150 g frambozen
  • 150 ml amandelmelk
  • 100 g havermout
  • (rood) fruit, om te garneren (bijv. aardbeien, aalbessen, frambozen)

Publicatie datum: 15 juli 2019