Mocktail van gin en groene thee
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Mocktail van gin en groene thee
Bereidingswijze
- Breng het water aan de kook, neem van het vuur, voeg de thee toe en laat ongeveer 5 minuten trekken.
- Zeef de thee, plaats in de koelkast en laat ijskoud worden.
- Trek met een zesteur mooie zestes van de limoen en houd apart.
- Smeer de randen van 4 tumblers in met een beetje limoensap en druk in het muntpoeder, zodat een mooi groen randje ontstaat.
- Schenk de siroop onderin het glas, knijp er wat limoensap bij en voeg de gin toe.
- Vul de glazen af met de groene thee en steek er een takje munt in. Laat je gasten het takje gebruiken om de cocktail te roeren.
- Voeg de limoenzestes toe en garneer ten slotte met de muntchips.
Tip De cocktail wordt extra mooi en exclusief als je het randje voorziet van poeder van gedroogde muntblaadjes. Hiervoor droog je de blaadjes 5 uur in de dehydrator of 1 minuut op de hoogste stand op een plat bord in de magnetron en wrijf ze vervolgens fijn tot poeder in de vijzel. Als je enkele gedroogde blaadjes bewaart, kun je deze als krokante chips op de cocktail leggen. Bestrooi ze dan nog even met poedersuiker.
Ingrediënten
- 1 l water
- 20-25 g losse groene thee
- 4 borrelgaasjes (à 4 cl) alcoholvrije gin (Ceder's Gin)
- 1 limoen
- 4 tl vlierbloesemsiroop
- 4 takjes munt
- 8 gedroode muntblaadjes
- 1 el poeder van gedroogde munt
Publicatie datum: 15 september 2019