Mini-tosti met Chaumes en abrikoos van de barbecue

Name: Mini-tosti met Chaumes en abrikoos van de barbecue
Ingredients: 16 mooie sneetjes pain qnip; 6 flinke el bechamelsaus; 100 gram Chaumes; 4 plakjes rauwe ham; 4 gedroogde abrikoosjes; 4 tl abrikozenjam; olijfolie

Bereidingswijze

Verwarm de barbecue voor met een indirecte zone van ongeveer 150 graden.
Leg de sneetjes brood naast elkaar en smeer lekker in met de bechamelsaus.
Snijd de Chaumes in plakjes en verdeel over 8 sneetjes brood.
Snijd de rauwe ham doormidden en leg op de Chaumes.
Snijd de gedroogde abrikoosjes fijn en verdeel over de ham.
Leg de “lege” sneetjes brood er omgekeerd op en besprenkel lichtjes met olijfolie.
Rooster de mini-tosti’s aan beide kanten tot ze mooi gegrild zijn en de kaas binnenin mooi gaat smelten.
Serveer met de abrikozenjam.

Producten uit dit recept

Ingrediënten

16 mooie sneetjes pain qnip
6 flinke el bechamelsaus
100 gram Chaumes
4 plakjes rauwe ham
4 gedroogde abrikoosjes
4 tl abrikozenjam
olijfolie