Gebakken wentelteefje van krentenbrood met 5 spice suiker, advocaat en gedroogde appel
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Wentelteefje van krentenbrood, gedroogde appel en advocaat
Bereidingswijze
- Snij het krentenbrood in plakken.
- Roer de eieren los met de melk en voeg de vanillemerg toe.
- Haal het krentenbrood door het mengsel.
- Bak het krentenbrood in de bakpan goudbruin met roomboter.
- Haal de wentelteefjes door het mengsel van suiker en 5 spice poeder.
- Dresseer een eetlepel advocaat op bord.
- Dresseer de wentelteef en de appel laag voor laag en bouw deze op.
- Garneer het gerecht af met atsina cress.
TIP
- Maak het mengsel voor het wentelteefje van te voren.
- Maak het mengsel van 5 spice en suiker van te voren. Je kunt ook andere passende specerijen gebruiken.
Ingrediënten
- 8 plakken krentenbrood (2p.p.)
- 100 gram automaten/ kristalsuiker
- 5 gram 5-spice poeder
- 4 el advocaat
- 24 partjes gedroogde appel
- 50 gram roomboter
- 2 eieren
- 1 dl volle melk
- 1 vanillestokje
- Atsina cress
Publicatie datum: 18 januari 2022