• Ruim assortiment en aanbiedingen
  • Volop inspiratie en oplossingen
  • Altijd een vestiging in de buurt

Tomatensalade met paprika en biefstuk

Gang
Hoofdgerecht
Aantal Personen
4 personen
Bereidingstijd
30 minuten

Bereidingswijze

  1. Meng uien met de dragonazijn en voeg peper en zout naar smaak toe. Kook de bulgur in water met wat zout volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Bestrijk de paprika’s, gemsla en biefstuk met 4 eetlepels olie. Bestrooi alles met peper en zout. Verhit een grillpan en gril hierin de paprika 5 minuten rondom. Neem uit de pan en hak fijn. Gril de sla 2 minuten en houd apart. Gril de biefstukken 4 minuten rondom en laat rusten.
  3. Meng de gehakte paprika met de bulgur en de helft van de uien. Leg de tomaten met de rest van de uien ernaast en besprenkel met de rest van de olie. Leg de biefstuk erop.

Producten uit dit recept

Ingrediënten

  • 1 rode ui, in plakken
  • 1 zoete ui, in plakken
  • 4 el dragonazijn
  • 300 g bulgur
  • 2 puntpaprika’s, in de lengte gehalveerd
  • 2 kropjes gemsla, in de lengte gehalveerd
  • 4 kleine biefstukjes van Natuurvlees, ca. 75 g
  • 6 el olijfolie
  • 600 g gemengde tomaten, in plakjes

Publicatie datum: 05 mei 2022

Gerelateerde recepten

Ook interessant