Ijsblokjes van coldbrew coffee met hazelnootsiroop en amandelmelk
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Coldbrew Coffee
Bereidingswijze
- Doe de gemalen koffie met het bronwater in een glazen kom. Dit kan bijvoorbeeld de Chemex filter drip zijn. Roer goed door en plaats een nacht op het aanrecht.
- Giet uit de kan, spoel goed om en droog af. Plaats er een koffiefilter op en giet de koffie-massa op de filter.
- Laat zonder druk volledig uitlekken.
- Zoet de coldbrew koffie naar smaak met de hazelnootsiroop en giet in ijsblokvormpjes. Laat volledig bevriezen.
- Maak met behulp van een melkschuimer een luchtig schuim van de amandeldrink.
- Vul een hoog koffieglas voor 2/3 met de ijsblokjes. Schenk er nog een klein scheutje hazelnootsiroop overheen.
- Vul het glas verder af met de schuimige amandeldrink. Zet er een lepel in en laat je gasten roeren tot de ijsblokjes beginnen te smelten.
Producten uit dit recept
Ingrediënten
- 70 g grofgemalen koffie
- 1 l bronwater
- Jolie hazelnootsiroop
- 6 dl amandeldrink
Publicatie datum: 16 januari 2025