- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Korean beef noodles
Bereidingswijze
- Haal de bavette op tijd uit de koelkast, dep goed droog en kruid lichtjes met zout en peper.
- Maak de peultjes schoon en snijd in fijne julienne. Snijd de bosui in stukjes. Maak de puntpaprika schoon en snijd in reepjes.
- Snijd van een halve limoen partjes en houd apart.
- Meng de pasta gochujang met de rijstazijn, de sojasaus en het sesamzaad. 5. Snijd de bavette in reepjes en maak lekker aan met de helft van deze saus.
- Kook de rijstnoedels af volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat goed uitlekken.
- Verwarm een scheutje sesamolie in een ruime hapjespan of wok en bak er op hoog vuur de reepjes bavette kort in aan. Ze hoeven alleen te kleuren. Schep uit de pan en houd apart.
- Rooster in dezelfde pan de peultjes, paprika en bosui aan. Het mag lekker beetgaar blijven.
- Voeg de noedels en de rest van de saus toe. Schep goed om en voeg dan de reepjes bavette toe. Ris de Thaise basilicum. Meng met de noedels en verfris met het sap van een halve limoen.
- Schep in kommen met de limoenpartjes en serveer onmiddellijk.
Producten uit dit recept
Ingrediënten
- 600 g bavette
- 250 g peultjes
- 4 stengels bosui
- 2 rode puntpaprika's
- 300 g rijstnoedels
- 2 el gochujang pasta
- 2 el rijstazijn
- 4 el sojasaus
- 1 el geroosterd sesamzaad
- 1 limoen
- 1/4 bosje Thaise basilicum
- Scheutje sesamolie
- Versgemalen peper
- Fleur de sel
Publicatie datum: 01 mei 2025
Gerelateerde recepten
Meer zomerse inspiratie
-
-
Zomerdranken
Geniet van een pure zomer met bier, een frisse rosé, witte wijn of een zomerse cocktail. Natuurlijk ook in alcoholvrije varianten.
-
Zomerborrel
Sligro biedt volop inspiratie voor de perfecte zomerborrel. Pak uit met een spectaculaire borrelplank of ga voor gemak met kant-en-klare borrelhapjes.
-
