Mini garnalensaté van black tiger garnalen, pittige mango-passiefruitglaze en verse koriander. Een exotisch en perfect gebalanceerd hapje.
- Ruim assortiment en aanbiedingen
- Volop inspiratie en oplossingen
- Altijd een vestiging in de buurt
Mini garnalensaté met mango-passiefruitglaze
Bereidingswijze
- Rijg de garnalen aan satéprikkers.
- Meng de passievruchtpuree, spicy mangosiroop, sojasaus, honing en chilipoeder in een steelpan.
- Breng aan de kook en laat inkoken tot een glazuurachtige consistentie.
- Bestrijk de garnalen met het glazuur en grill of bak ze kort tot ze gaar zijn.
- Garneer met verse passievrucht en fijngehakte koriander. Serveer direct.
Vegatip
Vervang de garnalen door king oyster mushrooms (eikenhaas) of tofublokjes voor een stevige bite. Marineer ze in de passievrucht-mangoglaze en grill tot ze gekarameliseerd zijn. Garneer met passievrucht en koriander.
Dranksuggestie
Dit hapje is lekker bij Spicy Mango mocktail.
Producten uit dit recept
Ingrediënten
- 500 g gepelde black tiger garnalen
- 100 ml passievruchtpuree
- 50 ml spicy mangosiroop
- 25 ml sojasaus
- 2 el honing
- 1 tl chilipoeder
- 1 passievrucht
- 10 g koriander
- Satéprikkers
Publicatie datum: 07 april 2025
