Terug
  1. Home
  2. Recepten
  3. Smashed avocado & ei

Smashed avocado & ei

Krokante McCain Rosti Rounds met romige guacamole, een zacht gepocheerd ei en frisse radijskiemen als garnituur.

Gang
Brunchgerecht Lunchgerecht Ontbijtgerecht
Aantal Personen
1
Print
Delen

Bereidingswijze

  1. Bereid de McCain Original Rosti Rounds volgens de instructies op de verpakking.
  2. Maak de gepocheerde eieren klaar. Breng een grote pot water aan de kook en verlaag daarna het vuur (of zet het uit).
  3. Voeg een eetlepel azijn toe aan het water en roer zodat er een draaikolk ontstaat.
  4. Giet het ei voorzichtig in het midden van de draaikolk en stel een timer in op 3 minuten.
  5. Leg de Rosti als basis, smeer er vervolgens guacamole over, plaats het gepocheerde ei erbovenop en werk af met radijskiemen.

Producten uit dit recept

Ingrediënten

  • 2 of 3 McCain rösti rounds
  • 1 ei
  • 40 tot 50 g guacamole
  • Radijskiemen naar wens

Publicatie datum: 30 april 2025

Gerelateerde recepten

Snel, betrouwbaar en altijd krokant

Vertrouw op constante kwaliteit, zodat jij je kunt focussen op wat echt telt: gastbeleving.

Ontdek nu